5.嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)及食品質(zhì)量入市關(guān),推進(jìn)食品質(zhì)量監(jiān)管關(guān)口前移。嚴(yán)格對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的登記審批,在對(duì)新申請(qǐng)從事食品經(jīng)營(yíng)的,除了加強(qiáng)其前置審批外,還應(yīng)該對(duì)申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、個(gè)人的誠(chéng)信程度進(jìn)行充分的調(diào)查。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的管理,督促其建立健全質(zhì)量責(zé)任制度,從生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)把好食品質(zhì)量關(guān)和入市關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管,確保人民群眾的消費(fèi)安全。建立食品安全應(yīng)急機(jī)制,尤其是對(duì)食品安全賦予重要職責(zé)的職能部門,要成立快速反應(yīng)的應(yīng)急執(zhí)法分隊(duì),制定突發(fā)事件值班制度,隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
6.加大執(zhí)法力度,從重從嚴(yán)查處食品大要案件。
要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品大要案件的排查和督辦,依法從嚴(yán)從重從快處理一批大要案件。要建立案件查處協(xié)作制度,對(duì)涉及轄區(qū)范圍以外的案件及線索,及時(shí)通報(bào)給相關(guān)地執(zhí)法部門進(jìn)行查處,尤其要查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,堅(jiān)決防止假冒偽劣食品擴(kuò)散。要繼續(xù)開展與名優(yōu)食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)手打假活動(dòng),不斷完善聯(lián)手打假工作機(jī)制。要建立相關(guān)執(zhí)法部門的信息共享和案件移送機(jī)制,凡觸犯刑律的案件,及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
7.建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系。
加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。建立食品安全信息定期公示制度,在市政府指定的網(wǎng)站上,建立食品安全信息專欄,定期向社會(huì)發(fā)布食品安全綜合信息,及時(shí)研究分析食品安全形勢(shì),對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
8.建立食品安全信用監(jiān)管機(jī)制。
要專門設(shè)立食品檢查臺(tái)賬,對(duì)守信企業(yè)和失信企業(yè)建立檔案,并及時(shí)錄入信用信息監(jiān)管情況,失信企業(yè)將列入“黑名單”。同時(shí)在各市場(chǎng)、超市設(shè)立公示牌,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題所涉及的經(jīng)營(yíng)者(姓名、攤位號(hào)、企業(yè)名稱)和不合格商品名稱、批次在市場(chǎng)進(jìn)行公示,向社會(huì)發(fā)布質(zhì)量安全通報(bào)和消費(fèi)警示,對(duì)“問題食品”和列入“黑名單”的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
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