浙江省2013年7月高等教育自學(xué)考試

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)試題

　　課程代碼：01965

　　本試卷分A、B卷，使用2005年版本教材的考生請(qǐng)做A卷，并將答題紙上卷別“A”涂黑;使用2011年版本教材的考生請(qǐng)做B卷，并將答題紙上卷別“B”涂黑。不涂或全涂，均以B卷記分。請(qǐng)考生按規(guī)定用筆將所有試題的答案涂、寫在答題紙上。

A卷

選擇題部分

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 答題前，考生務(wù)必將自己的考試課程名稱、姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用黑色字跡的簽字筆或鋼筆填寫在答題紙規(guī)定的位置上。

　　2. 每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題紙上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號(hào)。不能答在試題卷上。

　　一、單項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分)

　　在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其選出并將“答題紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯(cuò)涂、多涂或未涂均無(wú)分。

　　1.最近一次修改《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的時(shí)間為

　　A.1980年

　　B.1970年

　　C.1990年

　　D.2000年

　　2.食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌測(cè)定(GB/T4789.4-2003)，括號(hào)內(nèi)的代碼屬于

　　A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

　　B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　C.地方標(biāo)準(zhǔn)

　　D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　3.世界衛(wèi)生組織的英文縮寫是

　　A.WTO

　　B.FDA

　　C.WHO

　　D.FAO

　　4.屬于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)是

　　A.GB

　　B.DB

　　C.WS

　　D.Q/

　　5.ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)中，屬于質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)是

　　A.ISO9001

　　B.ISO9002

　　C.ISO9003

　　D.ISO9004

　　非選擇題部分

　　注意事項(xiàng)：

　　用黑色字跡的簽字筆或鋼筆將答案寫在答題紙上，不能答在試題卷上。

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