評論：赴美女博士“怕吃”背后的理性意義

　　◎栗生紅

　　博士下鄉(xiāng)種地，這在當(dāng)下，怎么說都是個(gè)新聞。而且不管這位是真的去干活了，還是只是作秀。但這樣的新聞見得多了，也就不足為奇了。所以，當(dāng)我們剛剛得知人大女博士當(dāng)農(nóng)民時(shí)，也略顯淡然，甚至對作秀作到美國去了，也只是一笑置之。

　　但當(dāng)我們耐著性子看完11月2日京華時(shí)報(bào)報(bào)道的《人大女博士生赴美當(dāng)農(nóng)民》之后，我們的心再也不能不為之所動了。

　　令我們感慨的，不只是女主人公石嫣實(shí)實(shí)在在的農(nóng)民行動，更有美國農(nóng)民的生活狀態(tài)。

　　在以前的報(bào)道中，我們只是知道地球那一端的農(nóng)民們，是在完全機(jī)械化的工作中，享受著勞動，衣著干凈，言語幽默。但通過石嫣的眼睛，我們卻看到了另一種生活，這種生活，平凡瑣碎而又講求質(zhì)量。

　　第一個(gè)細(xì)節(jié)是石嫣買反季節(jié)菜被勸阻。為了能完整體驗(yàn)一個(gè)農(nóng)季，石嫣到美國時(shí)，正好是播種季節(jié)，農(nóng)場里還沒有應(yīng)季的蔬菜供應(yīng)。吃慣了中國菜的石嫣想去附近的小鎮(zhèn)上購買蔬菜，但卻被農(nóng)場的人阻止。當(dāng)時(shí)石嫣弄不明白買菜怎么竟成了一件錯事。但之后她了解到，在美國人看來，應(yīng)該食用當(dāng)季的蔬菜，寧可食用罐頭也不能去吃不知道來路的反季節(jié)菜。于是，石嫣不得不忍受一個(gè)月食用儲備蔬菜罐頭的生活。

　　第二個(gè)細(xì)節(jié)是石嫣之所以必須得承受繁重的體力勞動，是因?yàn)楫?dāng)?shù)夭皇褂没瘜W(xué)除草劑，田里各種野草瘋長。他們就必須頂著烈日，蹲在田里，靠手工一根根拔除。

　　這兩個(gè)具有現(xiàn)實(shí)意義的細(xì)節(jié)，給了我們一個(gè)視角，透過這個(gè)視角，可以看到美國農(nóng)民對食品質(zhì)量的重視，以及為了適應(yīng)這種重視而產(chǎn)生的經(jīng)營業(yè)態(tài)。

　　離開農(nóng)場后，石嫣并沒有立即回國，而是去了紐約等大城市。半年的農(nóng)村生活，讓這個(gè)城市女孩在看見密集的人流和高樓時(shí)，竟然無法適應(yīng)。“最大的麻煩是我不知道自己該吃什么�！庇捎谑艿睫r(nóng)民們的影響，石嫣認(rèn)為她寧可不吃也不想吃不健康的食物，于是那幾天她只能靠面包抹花生醬過日子。

　　在這里，我們暫且不去討論石嫣“怕吃”本身的問題，也不去關(guān)心其在心理以及生理上的表現(xiàn)，而通過這個(gè)微小的變化，可以顯現(xiàn)其背后的理性意義。

　　我們知道，石嫣是個(gè)受過高等教育的人，她的“怕吃”，在很大程度上，應(yīng)該是理性的，可控的，而且更具有提醒色彩，而且作為一位研究者，石嫣不只怕，而要動，要用自己的行動改變“怕吃”的狀態(tài)，而且這種改變將不僅僅是自身的，而將具有群體效應(yīng)。

　　經(jīng)過半年的“插隊(duì)”實(shí)習(xí)，石嫣明確了自己今后要研究的方向，試驗(yàn)“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”這種新模式。“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社區(qū)居民需要直接掛鉤，由居民每年向農(nóng)場訂購農(nóng)產(chǎn)品，并直接由農(nóng)場送上門。

　　我們不知道，石嫣回國之后，“怕吃”的毛病有沒有什么變化。但我們更加關(guān)注的，是石嫣實(shí)驗(yàn)“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”新模式有沒有新的進(jìn)展。

　　相關(guān)鏈接：熱點(diǎn)辣評：碩士研究生培養(yǎng)不能“批量生產(chǎn)”

　　　　　　　關(guān)注熱點(diǎn)：考研VS考公務(wù)員 兩者如何才能兼得