第六節(jié) 感覺功能
一.味覺
(一)味覺感受器和味覺傳導:
1.味覺感受器:味蕾——主要分布在舌背沿界溝排列的輪廓乳頭,舌尖和舌側表面的菌狀乳頭和舌后部兩側的葉狀乳頭內,此外軟腭、咽、會厭等處的粘膜上皮內也有味蕾分布。
2.味覺傳導: 舌前2/3——面神經的鼓索;舌后1/3——舌咽神經;舌后1/3中部及軟腭、咽和會厭——迷走神經咽支
(二)基本味覺:舌尖——甜味;舌側面——酸味;舌根——苦味;舌的各部分——咸味;腭——酸味、苦味;軟、硬腭交界處——酸、苦味比舌更敏感
(三)影響味覺的因素:
1.嗅覺:
2.年齡:
3.內分泌:
4.精神和心理因素:
5.消化系統或全身因素:
6.局部因素:
7.修復體:
8.遺傳性味盲:
9.溫度:20~30℃最敏感
二.觸覺和壓覺
(1)Meissner觸覺小體:
(2 ) Meckel環(huán)層小體
(3)牙周膜本體感受器
(4)游離神經末梢
三.溫度覺
口腔粘膜溫度覺為60~65℃,口腔粘膜對溫度的耐受力比皮膚大的原因在于:
1、口腔粘膜經常接觸溫度較高的食物
2、唾液能緩沖過冷、過熱食物對口腔粘膜的刺激
3、口腔粘膜痛覺閾較高
四.痛覺
無痛區(qū):自頰側粘膜中央至口角的一段帶狀區(qū)痛覺較遲鈍,且溫度和觸、壓覺也較遲鈍。
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