2011公務(wù)員考試《申論》熱點：食品過期問題

　　【背景材料】

　　進超市購買食品，人們最在乎包裝袋上的保質(zhì)期。但鮮為人知的是，包括許多名牌食品在內(nèi)，保質(zhì)期等信息都能用簡單手段涂改�！靶氯A視點”記者近期在北京、湖南追蹤發(fā)現(xiàn)，一些商家借用印刷機械、有毒化學(xué)藥劑等“道具”，涂改食品保質(zhì)期如同“變戲法”，真假難辨。

　　【相關(guān)評論】

　　食品是有保質(zhì)期的，過期就會影響口味甚至“有毒”，損害消費者的身體健康。所以，我們?nèi)ド虉鲑I食品，最為關(guān)注的就是保質(zhì)期，購買前總會仔細查看產(chǎn)品生產(chǎn)日期。然而，讓我們始料不及的是，有時我們所看到的保質(zhì)期未必是真。

　　【熱點評述】

　　神奇的藥水，神奇的“潛規(guī)則”。原來，有一種“神奇藥水”，外加一臺輕易購買的廉價的噴碼機，無需什么技術(shù)，就可以施加魔法，隨心所欲地修改“保質(zhì)日期”，讓食品保質(zhì)“永不過期”，讓消費者真假難辨。更讓消費者崩潰的是，“神奇藥水”隨便用，“保質(zhì)日期”隨意改，竟然是食品生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域里的“潛規(guī)則”，從大企業(yè)到小商販，很多人都心知肚明，秘而不宣，聽任一些過期食品坑害廣大消費者。

　　潛規(guī)則大行其道，監(jiān)管部門在忙啥?誠然，食品保質(zhì)日期噴碼技術(shù)可謂“滴水不漏”，可以以假亂真。但是，假如監(jiān)管部門瞪起眼來，嚴格依法辦事，不懶政惰政，查實哪家商品保質(zhì)期作假，恐怕是小菜一碟。再者，既然食品日期可以輕易涂改，且成為流行的“潛規(guī)則”，為何只有監(jiān)管部門“蒙在鼓里”，兩眼朦朧?否則，涂改日期大行其道，咋不見監(jiān)管部門查處多少?

　　借鑒國外經(jīng)驗，保障我們的食品安全。其實，如何處置過期食品，國外有諸多經(jīng)驗可鑒。在英國，“過了最佳食用期就得打折”;在日本，“過期食物做成有機肥料”;在德國、美國，“快過期食品用作慈善”……而我們呢?目前食品流通領(lǐng)域比較通行的“行規(guī)”，是商家對包裝食品剩余1/3保質(zhì)期的拒收，最終過期的商品會退還廠家，損失都由廠家承擔(dān)。既然我的過期食品我做主，回收再加工、修改日期等小伎倆自然層出不窮。

　　【一句話點評】

　　食品“永不過期”，消費者權(quán)益誰來“保質(zhì)”?這暴露出監(jiān)管部門的監(jiān)管薄弱，以及一些企業(yè)的無良。有關(guān)監(jiān)管部門真該想想法子，別讓消費者購買到過期的“有毒”垃圾食品。

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