【熱點(diǎn)聚焦】河南鄭州最近更是出現(xiàn)“衛(wèi)生巾式消毒法”,令消費(fèi)者徹底失去了對消毒餐具的信任。在震驚這些利益熏心下的行業(yè)混亂現(xiàn)狀之余,不少消費(fèi)者在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)認(rèn)為,相關(guān)部門對餐具消毒行業(yè)隔三差五、隔靴搔癢式的整頓不如從根本上取締一次性餐具。
【解析】
一問一答:
為何原來的“消毒”會變成“投毒”?原來一直被消費(fèi)者當(dāng)作安全屏障的消毒餐具,本身竟就是毒源;原來商家不是要為顧客的健康負(fù)責(zé),只是為了賺取利潤!原因何在?商家自身的道德和經(jīng)營觀念的扭曲恐怕才是關(guān)鍵。為了賺取利潤,商家不顧誠信,拋棄道德。
因此,對企業(yè)經(jīng)營者道德的提升迫在眉睫。一是要宣傳引導(dǎo),讓企業(yè)認(rèn)識到“用良心”誠信經(jīng)營的重要性;二是還要讓其意識到“不用良心”經(jīng)營的嚴(yán)重后果;三是建立企業(yè)“誠信檔案”做到有跡可查。
二問二答:
國家相關(guān)制度、規(guī)范可謂完善嚴(yán)厲,緣何形同虛設(shè)?2010年2月21日,衛(wèi)生部、工商總局、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》,5月份衛(wèi)生部印發(fā)了《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范(試行)》,為餐飲具集中消毒“保駕護(hù)航”。兩年了,這些通知、規(guī)范得到有效執(zhí)行了嗎?如果執(zhí)行了,為何部分企業(yè)與商家還能如此肆無忌憚?相關(guān)責(zé)任人有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)的瀆職導(dǎo)致餐飲具市場的監(jiān)管漏洞,因此,監(jiān)管部門難辭其咎。
因此,加大執(zhí)法力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決才能防患于未然。故而要做到責(zé)任權(quán)責(zé)分工明確,落實(shí)到人,并納入政績考核中,對那些執(zhí)法到位的相關(guān)責(zé)任人要依法懲處或辭退。
三問三答:
事實(shí)上,每次事件后有關(guān)方面也曾進(jìn)行過突襲、專項(xiàng)整治行動。如今看來,情況非但沒有改善,反有惡化之勢?單憑有關(guān)部門的行業(yè)整頓是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,治標(biāo)不治本;同時(shí),缺乏長效機(jī)制也使得“黑工廠”有空可鉆。
我們“不缺專項(xiàng)治理”活動,缺的是長效機(jī)制。事實(shí)和鮮血再次證明,光靠一時(shí)的“突擊治理”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這樣只能增強(qiáng)企業(yè)“玩躲喵喵”的能力,結(jié)果只是“治一時(shí),奏效一時(shí)”,時(shí)間就了“水過地皮干”。因此,常規(guī)檢查和突擊治理相結(jié)合,做好后續(xù)的“復(fù)查”工作很關(guān)鍵。
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