文章責編:南方嘉木
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1.血紅蛋白的氧解離曲線是:
A 氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵 B S形 C 加熱 D 雙曲線 E α-螺旋
答案:B維系蛋白質分子二級結構的化學鍵是
2.A 二硫鍵 B 離子鍵 C 疏水鍵 D 氫鍵 E 肽鍵
答案:D
3.變性蛋白質的主要特點是
A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物學活性喪失 E.共價鍵被破壞
答案:D
4.蛋白質二級結構是指分子中
A.氨基酸的排列順序 B.每一氨基酸側鏈的空間構象 C.局部主鏈的空間構象
D.亞基間相對的空間位置 E.每一原子的相對空間位置
答案:C
5、蛋白質紫外吸收的最大波長是
A 250nm B 260nm C 270nm D 280nm E 290nm
答案:D
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