如第一節(jié)所述,機體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝釋放出來的化學(xué)能,其中50%以上以熱能的形式用于維持體溫,其余不足50%的化學(xué)能則載荷于ATP,經(jīng)過能量轉(zhuǎn)化與利用,最終也變成熱能,并與維持體溫的熱量一起,由循環(huán)血液傳導(dǎo)到機體表層并散發(fā)于體外。因此,機體在體溫調(diào)節(jié)機制的調(diào)控下,使產(chǎn)熱過程和散熱過程處于平衡,即體熱平衡,維持正常的體溫。如果機體的產(chǎn)熱量大于散熱量,體溫就會升高;散熱量大于產(chǎn)熱量則體溫就會下降,直到產(chǎn)熱量與散熱量重新取得平衡時才會使體溫穩(wěn)定在新的水平。
(一)產(chǎn)熱過程
機體的總產(chǎn)熱量主要包括基礎(chǔ)代謝,食物特殊動力作用和肌肉活動所產(chǎn)生的熱量。基礎(chǔ)代謝是機體產(chǎn)熱的基礎(chǔ);A(chǔ)代謝高產(chǎn)熱量多;基礎(chǔ)代謝低,產(chǎn)熱量少。正常成年男子的基礎(chǔ)代謝率約為170kJ/m2·h。成年女子約155kJ/m2·h在安靜狀態(tài)下,機體產(chǎn)熱量一般比基礎(chǔ)代謝率增高25%,這是由于維持姿勢時肌肉收縮所造成的。食物特殊動力作用可使機體進(jìn)食后額外產(chǎn)生熱量。骨骼肌的產(chǎn)熱量則變化很大,在安靜時產(chǎn)熱量很小。運動時則產(chǎn)熱量很大;輕度運動如平行時,其產(chǎn)熱量可比安靜時增加3-5倍,劇烈運動時,可增加10-20倍。
人在寒冷環(huán)境中主要依靠寒戰(zhàn)來增加產(chǎn)熱量。寒戰(zhàn)是骨骼肌發(fā)生不隨意的節(jié)律性收縮的表現(xiàn),其節(jié)律為9-11次/分。發(fā)生寒戰(zhàn)的肌肉在肌電圖上表現(xiàn)出一簇一簇的高波幅群放電,這是不同肌纖維的動作電位同步化的結(jié)果。寒戰(zhàn)的特點是屈肌和伸肌同時收縮,所以基本上不做功,但產(chǎn)熱量很高,發(fā)生寒戰(zhàn)時,代謝率可增加4-5倍。機體受寒冷刺激時,通常在發(fā)生寒戰(zhàn)之前,首先出現(xiàn)溫度刺激性肌緊張(thermalmuscle tone)或稱寒戰(zhàn)前肌緊張(pre-shivering tone),此時代謝率就有所增加。以后由于寒冷刺激的持續(xù)作用,便在溫度刺激性肌緊張的基礎(chǔ)上出現(xiàn)肌肉寒戰(zhàn),產(chǎn)熱量大大增加,這樣就維持了在寒冷環(huán)境中的體熱平衡。內(nèi)分泌激素也可影響產(chǎn)熱,腎上腺素和去甲腎上腺素可使產(chǎn)熱量迅速增加,但維持時間短;甲狀腺激素則使產(chǎn)熱緩慢增加,但維持時間長。機體在寒冷環(huán)境中度過幾周后,甲狀腺激素分泌可增加2倍能上能下,代謝率可增加20-30%。
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