2013執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識一》精編試題(5)

　　21.可以破壞高分子溶液穩(wěn)定性的物質(zhì)是ABE

　　A丙酮

　　B硫酸鈉

　　C水

　　D西黃芪膠

　　E枸櫞酸

　　注解:丙酮為脫水劑，能夠破壞高分子溶液的水化膜而破壞穩(wěn)定性;硫酸鈉與枸櫞酸均為電解質(zhì)，它的存在可因強(qiáng)烈的水化作用，奪去水分而破壞水化膜而使物質(zhì)沉淀。西黃芪膠本身就是一種高分子化合物。

　　22.下列關(guān)于溶膠劑的敘述錯誤的是( AB )

　　A為均相分散體系

　　B分散相質(zhì)點(diǎn)大小在1～100μm之間

　　C制備方法包括分散法和凝聚法

　　D溶膠劑具有雙電層結(jié)構(gòu)

　　E具有丁達(dá)爾效應(yīng)

　　注解：溶膠劑為非均相分散體系，分散相質(zhì)點(diǎn)大小在1～100nm之間。

　　23.關(guān)于溶膠的敘述( ACE )是正確的

　　A是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系

　　B是動力學(xué)不穩(wěn)定體系

　　C有布朗運(yùn)動

　　D為均相分散體系

　　E可采用凝聚法和分散法制備得到

　　注解:溶膠是分散相質(zhì)點(diǎn)以多分子聚集體分散于分散介質(zhì)中形成的膠體分散體系，(質(zhì)點(diǎn)具有水不溶性)由于質(zhì)點(diǎn)小，因此比表面積大，表面能高，體系有重新聚集的趨勢，處于熱力學(xué)不穩(wěn)定狀態(tài)中，但也恰恰是質(zhì)點(diǎn)小，有明顯性布朗運(yùn)動足可以克服重力作用而不下沉，因此動力學(xué)是穩(wěn)定的;以多分子聚集體分散于分散介質(zhì)中形成的是多相、非均相分散體系;

　　24.下列現(xiàn)象屬O/W型乳劑特點(diǎn)的是( ACD )

　　A可用水稀釋　　B幾乎不導(dǎo)電　　C導(dǎo)電　　D蘇丹Ⅲ可將內(nèi)相染色

　　E外觀近似油的顏色

　　注解:O/W型乳劑的外相為水，因此可用水稀釋，可以導(dǎo)電，外觀乳白色;蘇丹Ⅲ是油溶性染料，因此可將內(nèi)相染色。

　　25.不能形成O/W型乳劑的乳化劑是CD

　　A Pluronic F68

　　B氫氧化鎂

　　C 膽固醇

　　D硬脂酸鎂

　　E十二烷基硫酸鈉

　　注解：選項中只有膽固醇、硬脂酸鎂是W/O型乳劑的乳化劑，其余均是O/W型乳劑的乳化劑。其它常用的W/O型乳劑的乳化劑還有司盤、二價的鈣皂等。

　　26.下列關(guān)于乳劑的敘述正確的是ABCE

　　A乳劑屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)

　　B 乳劑屬于動力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)

　　C 乳化劑能被吸附于液滴表面形成乳化膜

　　D乳化劑能增加油、水之間的表面張力

　　E 靜脈注射乳劑具有靶向性

　　注解：乳劑屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，其之所以能形成并穩(wěn)定，乳化劑所起的作用很重要。不穩(wěn)定的原因是分散度大，整個體系的界面能高，乳化劑一方面可以降低表面張力從而降低體系的表面能，使乳劑易于形成，另一方面可被吸附于乳滴周圍有規(guī)律地定向排列成膜，阻止乳滴的合并，使乳劑穩(wěn)定。乳劑中分散相較大因此也屬于動力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)。故答案應(yīng)選ABCE。

　　27.下列可用做乳化劑的物質(zhì)BCDE

　　A硬脂醇

　　B阿拉伯膠

　　C硅藻土

　　D氫氧化鎂

　　E硬脂酸鎂

　　注解:可以用做乳化劑的物質(zhì)有表面活性劑、高分子溶液及固體粉末，選項中甘油既非表面活性劑又非其他乳化劑;阿拉伯膠為高分子化合物;硅藻土、氫氧化鎂、硬脂酸鎂均為固體粉末，前兩者為親水性乳化劑，后者為親油性乳化劑。

　　28.下列( ACDE )是乳劑的質(zhì)量評價項目

　　A 穩(wěn)定常數(shù)

　　B澄明度

　　C 乳滴合并速度

　　D分層現(xiàn)象

　　E乳劑粒徑大小

　　注解：除澄明度外，以上選項均是乳劑的質(zhì)量評價項目。澄明度應(yīng)是溶液型藥劑的質(zhì)量評價項目。

　　29.下列乳劑的不穩(wěn)定現(xiàn)象中為可逆過程的是AC

　　A分層

　　B轉(zhuǎn)相

　　C絮凝

　　D破裂

　　E酸敗

　　注解：乳劑分層原因是分散相與分散介質(zhì)之間的密度差太大，從而造成分散相粒子上浮或下沉現(xiàn)象，但其乳化膜未受破壞，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)均勻的乳劑，故其過程是可逆的;絮凝是由于乳滴的電荷減少，使ξ電位降低,乳滴產(chǎn)生聚集而絮凝.絮凝狀態(tài)仍保持乳滴及其乳化膜的完整性,其過程是可逆的;轉(zhuǎn)相原因往往是乳化劑性質(zhì)變化引起的，是不可逆過程;破裂為乳滴表面的乳化膜破壞導(dǎo)致乳滴變大，進(jìn)而分成油水兩相的過程，是不可逆過程;乳劑受外界因素(光、熱、空氣等)及微生物的作用，使體系中油或乳化劑發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象稱為酸敗，其過程是不可逆的。故答案應(yīng)選AC。

　　30.關(guān)于西黃芪膠作為乳化劑的敘述正確的是BCD

　　A W/O型乳化劑

　　B可供內(nèi)服

　　C粘性大,乳化能力差

　　D常與阿拉伯膠合用

　　E不需加防腐劑

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