2013年中藥學(xué)綜合知識與技能：中藥的粉碎

　　執(zhí)業(yè)藥師中藥劑學(xué)知識點(diǎn)：中藥的粉碎

　　一、粉碎的含義與目的

　　粉碎是借助機(jī)械力將固體物料碎裂成適當(dāng)粒度的顆�；蚍勰┑牟僮骷夹g(shù)。其主要目的是：便于藥劑的制備與調(diào)配;利于藥材有效成分的浸出;增加難溶性藥物的溶出速率，有利吸收;利于新鮮藥材的干燥和貯存。

　　二、常用的粉碎方法

　　(一)干法粉碎

　　干法粉碎系指將藥材適當(dāng)干燥后進(jìn)行粉碎的方法。有混合粉碎、單獨(dú)粉碎等方法。

　　1.混合粉碎系將處方中藥物適當(dāng)處理后，全部或部分混合在一起粉碎的方法。復(fù)方制劑中多數(shù)藥材采用此法粉碎。特殊的混合粉碎方法包括：

　　(1)串料(串研)：含黏液質(zhì)、糖分、樹脂、樹膠等黏性成分較多藥材，如熟地、枸杞、大棗、桂圓肉、山萸肉、黃精、玉竹、天冬、麥冬等，難以單獨(dú)粉碎�？上葘⑻幏街蟹丘ば运幉幕旌戏鬯闉榇址�，陸續(xù)摻人這些黏性藥材，再行粉碎;或?qū)�黏性藥材與其他藥材混合先作粗粉碎，再將粗粉碎的混合物料于60℃以下充分干燥后，再行粉碎。

　　(2)串油：對于含有較多油脂性藥材的處方，可先將處方中其他藥料粉碎為細(xì)粉，再摻人油脂性藥材粉碎;或?qū)⒂椭�性藥材搗成糊狀，再摻人其他細(xì)粉粉碎。桃仁、柏子仁、酸棗仁、紫蘇子、胡桃仁等藥材，常需串油粉碎。

　　其他，如烏雞白鳳丸、全鹿丸、大補(bǔ)陰丸等處方中含皮、肉、筋、骨等動物藥，粉碎前需蒸罐處理。

　　2.單獨(dú)粉碎系將一味藥材單獨(dú)粉碎的方法。本法適用于貴重細(xì)料藥，如冰片、麝香、牛黃、羚羊角等;毒性藥，如馬錢子、紅粉等;刺激性藥，如蟾酥;氧化性或還原性強(qiáng)的藥物，如火硝、硫黃、雄黃等;樹脂、樹膠類藥，如乳香、沒藥等。還有因質(zhì)地堅(jiān)硬不便與他藥混合粉碎的藥材亦宜單獨(dú)粉碎。

　　(二)濕法粉碎

　　濕法粉碎系在藥料中加人適量的水或其他液體進(jìn)行研磨粉碎的方法。常用的有“水飛法”和“加液研磨法”。

　　1.水飛法系將藥料碎為粗顆粒，加入適量水進(jìn)行研磨或球磨，當(dāng)部分細(xì)粉混懸于水中時(shí)，及時(shí)將混懸液傾出，余下的粗藥料再加水研磨，如此反復(fù)，直至全部粉碎為細(xì)粉，合并混懸液，靜置沉降，取出沉淀的細(xì)粉干燥，即得極細(xì)粉。如朱砂、爐甘石、珍珠、滑石粉等礦物、貝殼類藥物可用水飛法制得極細(xì)粉。但水溶性的礦物藥如硼砂、芒硝等則不能采用水飛法。

　　2.加液研磨法系將藥料中加人少量液體(乙醇或水)后進(jìn)行研磨，直至藥料被研細(xì)為止。如樟腦、冰片、薄荷腦、麝香等藥的粉碎。

　　(三)低溫粉碎

　　低溫粉碎系指將藥材冷卻或在低溫條件下粉碎的方法。乳香、沒藥等樹脂、樹膠類藥材，含糖分、黏液質(zhì)、膠質(zhì)較多的紅參、玉竹、牛膝等藥材，以及中藥干浸膏等，低溫可增加其脆性，易于粉碎。

　　(四)超微粉碎

　　超微粉碎系采用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備將藥物粉碎至粒徑為75μm以下的粉碎技術(shù)。經(jīng)超微粉碎藥粉粒徑達(dá)到微米級，顯著增加了藥物的表面積，植物性藥材細(xì)胞破壁率可達(dá)95%以上。但需要特殊設(shè)備，耗能較大。超微粉碎適合于因溶出速度低導(dǎo)致藥物難以吸收的難溶性藥物和有效成分難以從組織細(xì)胞中溶出的植物性藥材的粉碎。

　　三、常用的粉碎機(jī)械

　　1.小型截切式磨粉機(jī)主要以截切作用粉碎。適于中、小批量脆性、粉性較好藥材的粉碎。

　　2.錘擊式粉碎機(jī)(榔頭機(jī)) 借助撞擊作用粉碎。對黏性藥材不宜采用，適用于粉碎干燥、脆性易碎的藥物。

　　3.柴田粉碎機(jī)(萬能粉碎機(jī)) 撞擊伴以劈裂、撕裂與研磨而粉碎。其特點(diǎn)是粉碎能力強(qiáng)，細(xì)粉率高，適于粉碎較黏軟、纖維多及堅(jiān)硬的各類藥材，但油性過多的藥材不適用。

　　4.萬能磨粉機(jī)藥材被撞擊伴以撕裂、研磨而粉碎。適于粉碎結(jié)晶性和纖維性藥物。因粉碎過程中發(fā)熱，不宜用于粉碎含大量揮發(fā)性成分及黏性或遇熱發(fā)黏的藥料。

　　5.球磨機(jī)借助撞擊劈裂與研磨作用粉碎。適于粉碎結(jié)晶性藥物及易熔化的樹脂、樹膠、非纖維性的脆性藥物(如：皂礬、松香、兒茶、五倍子等)、毒性藥、細(xì)料藥、揮發(fā)性藥及有刺激性藥(如：蟾酥)等;也常用于“水飛”。

　　6.流能磨又稱氣流粉碎機(jī)，系利用高速氣流使藥物顆粒間及顆粒與粉碎室壁間碰撞而碎裂，可得5p,m左右的微粉。適于脆性及堅(jiān)硬的礦物藥料，但物料須預(yù)粉碎。

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