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2020執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》復習知識點(13)

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  常用的產(chǎn)地加工方法

加工
方法
目的 適用范圍
揀、洗 除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分 適用:大多數(shù)藥材
不適用:具芳香氣味,如薄荷、細辛、木香等;含多量黏液質(zhì)的藥材,如車前子、葶藶子等
切片 利于干燥 適用:較大的根及根莖類,如大黃等;堅硬的藤木類,如雞血藤等;肉質(zhì)的果實類,如木瓜等
不適用:具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片,如當歸、川芎等
蒸、煮、燙 易干燥、使酶失活 (1)含漿汁、淀粉或糖分多的藥材,如白芍去皮煮至透心;天麻、紅參蒸至透心;太子參置沸水中略燙;延胡索煮至恰無白心
(2)桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲
發(fā)汗 促使變色,增強氣味或減小剌激性,有利于干燥 厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓
揉搓 使干燥過程中皮、肉易分離的藥材皮、肉緊貼,達到油潤、飽滿、柔軟或半透明的目的 玉竹、黨參、三七等
干燥 除去大量水分,避免發(fā)霉、變色、蟲蛀以及有效成分分解和破壞,保證藥材質(zhì)量,利于貯藏 不適用:要求鮮用的藥材,如石斛、魚腥草、地黃、益母草

 

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