2013中藥專業(yè)知識中藥炮制輔導(dǎo)：藥物的貯存

　　藥物在貯存期間，容易產(chǎn)生變質(zhì)敗壞現(xiàn)象，這是不同質(zhì)的藥物受到外界因素的影響所致。因此，貯存藥物必須了解影響藥物質(zhì)量的各種外界因素，從而作出相應(yīng)處理，以保證藥物的質(zhì)量。

　　(1)影響藥物質(zhì)量的外界因素：藥物含有多種成分，各具特性。在一定外界條件影響下可以引起分解變質(zhì)、發(fā)霉或生蟲。通常影響藥物變質(zhì)的外界因素有：日光、溫度、空氣、濕度、霉菌、害蟲等。

　�、偃展猓涸谌展庹丈湎拢�含色素的藥物容易改變顏色而影響質(zhì)量;含揮發(fā)油的藥物，可因日光照射而加速揮發(fā)油的散失，以致降低質(zhì)量。

　�、跍囟龋和ǔＴ谑覝�25℃時，含糖及粘液質(zhì)的藥物容易變質(zhì)及發(fā)霉、生蟲;含脂肪的藥物則易酸敗，如糖參、玉竹、杏仁等;動物膠類藥材及干燥葉汁，在30℃或濕度過大時，能使藥物變軟，進而粘結(jié)，甚至融化呈粘稠流體的變質(zhì)現(xiàn)象，如阿膠、蘆薈等。

　�、劭諝猓核幬锼�含的揮發(fā)油，在空氣中能揮發(fā)散失，如麝香等;含揮發(fā)油、脂肪、糖類的藥物在空氣中容易氧化，出現(xiàn)浸油狀的變質(zhì)現(xiàn)象，習(xí)稱泛油，如當(dāng)歸、柏子仁、麥冬等。

　　④濕度：相對濕度達75%時，含淀粉、粘液質(zhì)、糖類的藥物以及炒焦炒炭的藥物容易吸收空氣中的水分而分解變質(zhì)或促使霉菌生長，如山藥、天冬、地黃等。無機鹽類結(jié)晶形礦物藥材，在相對濕度75%以上時，則吸收空氣中的水分而部分溶化成液體，習(xí)稱潮解;在相對濕度70%以下時，由于空氣干燥，逐漸失去結(jié)晶水變成非結(jié)晶形粉末，習(xí)稱風(fēng)化，如芒硝。一般飲片，可因空氣中的濕度大，出現(xiàn)濕潤、變軟的受潮現(xiàn)象;粉末藥物可因受潮，出現(xiàn)粘結(jié)不散的變質(zhì)現(xiàn)象。

　　⑤霉菌：在一定的濕度及溫度下，霉菌即能生長，促使某些成分分解失效。富含營養(yǎng)的藥物較易生霉，如淡豆豉等。

　�、藓οx：在適宜的溫度下，含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)料的藥物，最易生蟲，如澤瀉、祁蛇、黨參等。

　　此外，老鼠能嚴(yán)重地?fù)p耗含糖、蛋白質(zhì)、淀粉、油脂的藥物以及動物藥材;灰塵對油性和粘性較大易于吸濕的粉狀、片狀藥物及未經(jīng)切制的藥材有不同程度的污染作用，這也是影響藥物質(zhì)量的外界因素。

　　(2)貯存方法：為了防止各種外界因素對藥物質(zhì)量的影響藥物應(yīng)裝入一定的容器內(nèi)，存放在通風(fēng)、避光、陰涼、干燥的地方，室溫宜保持在25℃以下。

　　①不易受外界因素影響及未經(jīng)切制的藥物可裝入竹蔞、蒲包或木箱內(nèi)，以防止藥物散失，灰塵污染，如貝殼、黃柏等。

　�、诟缓�淀粉、蛋白質(zhì)、糖類的藥物以及炒焦、炒炭的藥物應(yīng)裝入白鐵箱或木箱內(nèi)，并加蓋密閉，以防受潮及鼠耗。

　�、塾托�、粘性較大的藥物、制成粉末的礦物藥以及易于吸濕的藥物，應(yīng)裝入缸內(nèi)或壇內(nèi)，加蓋密閉，以防受潮變質(zhì)及落灰和損耗，如柏子仁、炙甘草、化石粉、鹽附子等。

　�、軇《舅幬铮�及少量貴重藥物應(yīng)裝入陶缸或瓷缸內(nèi)加蓋密閉，以防毒藥粉末混入它藥和避免貴重藥物損耗，如藤黃、蟾酥、番紅花、牛黃等。

　�、莺瑩]發(fā)性物質(zhì)的藥物和貴重藥物的粉末應(yīng)裝入玻璃瓶或瓷瓶內(nèi)加蓋密封，以防香氣走失和受潮，如樟腦、冰片、麝香、珍珠末、琥珀末等。

　　此外，容易吸濕、生蟲的藥物宜放在裝有石灰的貯存器內(nèi)，或于容器內(nèi)加入殺蟲藥，如將阿膠放在膠箱或灰缸內(nèi);貯存金錢白花蛇可加入花椒，可防止動物藥材蟲蛀變色;澤瀉與丹皮同放一處，則澤瀉不易蟲蛀，丹皮也不變色。每年夏季易生蟲、長霉，根據(jù)各類藥材的不同情況，分別予以處理，如烘、曬、硫黃熏蒸等。藥物貯存期間，應(yīng)建立嚴(yán)格的管理制度，要經(jīng)常檢查、翻動。藥物受潮生霉，應(yīng)取出晾曬或加溫至60℃烘干。藥物生蟲用硫黃熏殺，如有變質(zhì)敗壞要迅速處理。凡劇毒藥物和貴重藥物要專人專框?qū)ｆi貯藏，嚴(yán)加管理，切勿混同一般藥材存放。藥物的貯藏保管，直接關(guān)系到藥材的質(zhì)量好壞和是否有效。因此要健全工作制度，工作人員要有責(zé)任心，才能保證藥物的質(zhì)量。