中藥師中藥調(diào)劑輔導(dǎo)：包煎

　　采用情況

　　一是有些含淀粉、黏液質(zhì)較多的藥物直接入水煎煮，則易使鍋底焦糊，如車前子;

　　二是有些帶毛的藥物直接入煎則毛不易濾過，服時能刺激咽喉。如旋復(fù)花;

　　三是有些藥物由于質(zhì)輕、細(xì)小，花粉、細(xì)小種子及細(xì)粉類藥物應(yīng)包煎，因其易漂浮在水面，不利煎煮，如蒲黃、葶藶子、滑石粉等;易浮于湯液表面，如海金沙。

　　相關(guān)概念

　　1.包煎：即將藥物包括于原色稀棉布布袋中進行煎煮。具體有：花粉、細(xì)小種子及細(xì)粉類藥物應(yīng)包煎，因其易漂浮在水面，不利煎煮，如蒲黃、葶藶子、滑石粉等;含淀粉、黏液質(zhì)較多的藥物應(yīng)包煎，因其易粘鍋糊化、焦化，如車前子等;絨毛類藥物應(yīng)包煎，因其難于濾凈，混入藥液則刺激咽喉，如旋覆花等。

　　2.另煎：適用于貴重藥材，以免與其他藥材同煎其有效成分被吸附而造成浪費。

　　3.先下：礦石類、貝殼類、動物甲角類飲片應(yīng)打碎先煎30分鐘，再與群藥同煎。

　　4.后下：是指有效成分易破壞的中藥，需后下。一般其他群藥小火煎煮一段時間后，再加入后下藥同煎5～10分鐘即可。

　　5.烊化：膠類、蜜膏類宜置于已煎好的藥液中加熱溶化后一起服用。

　　6.沖服：一些用量少、貴重中藥宜研末沖服。

　　此外，還必須注意的是，所用布包要大一些，切忌過小，致使難于煎透。若需包煎藥量較大，可分成2個或3個小包，并要在煎煮時增加攪拌次數(shù)，以利于水液充分浸泡包內(nèi)飲片，煎出更多的藥物成分。