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　　一、選擇題

　　(一)A1型題

　　1.下列物質(zhì)中能夠保護細胞膜，防治壞血病的是

　　A. V1t A B.V1t B C.V1t C D.V1t D E.V1t E

　　2.正常成人每日需水量是

　　A. 200.500ml B. 500— 1000ml

　　C. 1500 N 2000ml D. 2000~ 3000ml E. 3000。 4000ml

　　3.下列礦物質(zhì)中構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分是

　　A.鈣 B.碘 C.鋅 D.鐵 E.鎂

　　4.為適應不同病情需要，醫(yī)院飲食分為

　　A-基本飲食、治療飲食、試驗飲食 B.基本飲食、普通飲食、試驗飲食

　　C.治療飲食、普通飲食、試驗飲食 D.普通飲食、流質(zhì)飲食、軟質(zhì)飲食 E.普通飲食、流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食

　　(二)A2型題

　　5.女性，26歲，生長在山區(qū)，因長期甲狀腺素合成不足而乏困、情緒低落，對這個患者應該注意補充

　　A.鈣 B.碘 C.鋅 D.鐵 E.鎂

　　6.男性，9歲，診斷為貧血，考慮該患兒可能缺乏的微量元素為

　　A.鈣 B.碘 C.鋅 D.鐵 E.鎂

　　7.男性，56歲心臟病患者需要低鹽飲食。護士應告訴患者其每日食鹽不可超過

　　A.lg B.2g C.3g D.4g E.Sg

　　8.女性，63歲冠心病患者需要無鹽飲食。護士應告訴患者其每日飲食中鈉含量應低于

　　A.0. 5g B.0.7g C.1.0g D.1.5g E.2.0g

　　9.女性，49歲心衰患者需要低鈉飲食。護士應告訴患者其每日飲食中鈉含量應低于

　　A. 0.5g B.0.7g C.1.0g D.1.5g E.2.0g

　　1O.男性，因冠心病、高脂血癥入院治療，醫(yī)囑要求患者低脂肪飲食。護士應告訴患者其每日脂肪含量應低于

　　A. 30g B.40g C.50g D.60g E.70g

　　11.女性，42歲，因急性腎炎需要低蛋白飲食。該患者應注意每日蛋白質(zhì)的供應量應 低于

　　A. 30g B.40g C.50g D.60g E.70g

　　12.男性，48歲，因肝性腦病住院。住院期間應進食

　　A.高蛋白飲食 B.低蛋白飲食 C.低鹽飲食

　　D.高脂飲食 E.低脂飲食

　　13.男性，37歲，因膽囊結(jié)石行B超檢查，檢查前1日晚吃的食物最好是

　　A.牛奶 B.炒豆腐 C.燒牛肉 D。清湯面 E.油煎雞蛋

　　14.女性，42歲，因腎小球腎炎入院，入院后需檢查腎小管濃縮功能。護士應告訴患者在試驗期l天控制全天飲食中，水分總量應為

　　A. 100~200ml B.300~400ml C.500.600ml

　　D. 1000~2000ml E.2000~3000ml

　　15. -位護士在對患者的飲食護理工作中，下列不妥的是

　　A。尊重患者對飲食的選擇 B.禁食患者應交班

　　C.雙目失明者可給予喂食 D.鼓勵臥床患者自行進食

　　E.進食前暫停一切治療及護理工作

　　16.當護士給一患者插胃管時，患者出現(xiàn)嗆咳，發(fā)紺。護士應

　　A.囑患者深呼吸 B.囑患者做吞咽動作 C.托起患者頭部再插管

　　D.立即拔出，休息片刻后重插E.稍停片刻繼續(xù)插

　　17.男性，32歲，消化性潰瘍手術(shù)后進流質(zhì)飲食。護士應告訴患者不宜長期使用流質(zhì)飲食的原因是

　　A.影響患者食欲 B.影響消化吸收 C.增加護士工作負擔

　　D.增加營養(yǎng)室工作負擔 E.所含熱量及營養(yǎng)素不足

　　18.女性，因腸梗阻住院，治療5天后腸蠕動恢復，需要進流質(zhì)飲食。下列不符合流質(zhì)飲食原則的是

　　A.無刺激性 B.每日3—4餐

　　C.易吞咽、易消化 D.只能短期使用

　　E.可輔以腸外營養(yǎng)以補充熱能和營養(yǎng)

　　19.護士為昏迷患者插胃管至15cm處要將患者頭部托起。護士應明白這樣做的目的是

　　A.加大咽喉部通道的弧度 B.以免損傷食管黏膜

　　C.減輕患者痛苦 D.避免出現(xiàn)惡心 E.使喉部肌肉放松便于插入

　　20.護士給一位36歲男性患者插胃管，胃管插入深度為

　　A. 20一30cm B.35—40cm C.45—55cm

　　D.50一60cm E.55—65cm

　　21.護士給一名腸造瘺患者注入要素飲食，她注入時飲食的溫度宜為

　　A. 37C B.38 ~39C C.39—40C

　　D.40^-41C E.41 ~42C

　　22.一位護士給鼻飼患者注入流質(zhì)飲食后又注入少量溫開水。她這樣做的目的是

　　A.防止患者嘔吐 B.使患者溫暖舒適

　　C.避免食物存積于管道 D.便于測量，記錄準確

　　E.便于防止液體反流，發(fā)生窒息

　　23.患者，男，54歲，不明原因消瘦，欲行大便隱血試驗。試驗期間宜選用的菜譜是

　　A.菠菜粉絲湯 B.西湖牛肉羹 C.大蒜炒豬肝

　　D.蛋白炒銀魚 E.蒜苗炒羊血

　　24.患者，女，25歲，習慣性便秘，該患者宜采用的飲食是

　　A.高纖維素飲食 B.低纖維素飲食 C.高蛋白飲食

　　D.低蛋白飲食 E.低脂肪飲食

　　25.患者男性50歲，既往有高血壓病史15年，護士對其進行飲食指導，其中錯誤的是

　　A.低鹽、低脂 B.低膽固醇

　　C.清淡、宜少量多餐 D.富含維生素和蛋白質(zhì)

　　E.高熱量、高纖維素飲食

　　26.護士在護理一位長期鼻飼患者時，應注意更換一般胃管的時間為

　　A.1天1次 B.1周1次 C.1周2次

　　D.2周1次 E.1月1次

　　27.護士為患者提俠營養(yǎng)，應使用胃腸外營養(yǎng)的患者是

　　A.休克患者 B.昏迷患者 C.完全性腸梗阻患者

　　D.出凝血功能紊亂患者 E.嚴重水電解質(zhì)紊亂患者

　　(三)A3/A4型題

　　(28—30題共用題干)

　　患者，女，42歲，因“消瘦、煩躁3月”主訴人院，人院診斷為“甲狀腺功能亢進?”

　　28.患者人院后應給予的飲食為

　　A.低脂肪飲食 B.低熱量飲食 C.低蛋白飲食

　　D.高熱量飲食 E.高纖維素飲食

　　29.若患者需要進一步做1311試驗，則患者在試驗前應禁食的食物是

　　A.蔬菜 B.巧克力及甜食 C.肉類

　　D.海帶 E.動物血

　　30.若患者行甲狀腺大部切除術(shù)治療，麻醉清醒后患者應用

　　A.禁飲食 B.流質(zhì)飲食 C.半流質(zhì)飲食

　　D.軟質(zhì)飲食 E.普通飲食

　　(31—35題共用題干)

　　患者，男，35歲，昏迷5天。需鼻飼飲食以維持其營養(yǎng)需要。

　　31.鼻飼插胃管前，應將患者體位擺放為

　　A.坐位 B.半坐位

　　D.右側(cè)臥位 E.去枕平臥位

　　32.標記胃管時，插入長度的測量方法為

　　A.前額發(fā)際至胸骨柄 B.前額發(fā)際至胸骨劍突

　　D.鼻尖至胸骨劍突 E.耳垂至胸骨柄

　　33.插管至15—20cm時，應注意

　　A.囑患者做吞咽動作 B.使患者頭向后仰

　　D.使患者下頜靠近胸部 E.囑患者張嘴哈氣

　　34.灌注食物時，應注意鼻飼液的溫度為

　　A.36—38C B.37—39C

　　D.39～41℃ E.40—42C

　　35.下列鼻飼時的注意事項中不妥的是

　　A.間隔時間應大于4h

　　B.每次鼻飼量不超過200ml

　　C.藥片應研碎溶解后再注入

　　C.左側(cè)臥位

　　C.鼻尖至胸骨柄

　　C.使患者頭偏一側(cè)

　　C.38 ~40℃

　　D.新鮮果汁與奶液應分別注入

　　E.每次鼻飼前應用少量溫水沖管后再進行喂食

　　【參考答案】

　　1. C 2. D 3. A 4. A 5. B 6. D 7. B 8. B

　　9. A 10. C 11. B 12. B 13. D 14. C 15. E 16. D

　　17. E 18. B 19. A 20. C 21. E 22. C 23. D 24. A

　　25.E 26.B 27.C 28.D 29.D 30.C 31.E 32.B

　　33.D 34.C 35.A

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