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三、重難點(diǎn)解析
人大的食品專業(yè)偏向文科,考的是綜合能力,什么都有可能考到,所以說扎實(shí)的基礎(chǔ)以及全面的復(fù)習(xí)是獲得考試高分的重要保證。
四、考點(diǎn)分析、趨勢(shì)分析
4.1 考試內(nèi)容變化不大。
4.2 食品專業(yè)主要是彭亞拉老師出題,她出的很多都是食品生物化學(xué)的內(nèi)容,2010年這是出題的主要方向。
4.3 營養(yǎng)學(xué)這門課往往考的范圍很廣,書上的內(nèi)容已經(jīng)都考過了,而出過的題目都很靈活,書上甚至很多文獻(xiàn)上都很難找到具體答案,因此這門課的復(fù)習(xí)要結(jié)合一些課外的閱讀,很多與營養(yǎng)有關(guān)的期刊雜志要多留意,因?yàn)闋I養(yǎng)學(xué)往往考的是日常生活中遇到的問題。
五、試卷內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
5.1 試卷由10個(gè)左右的大題組成,每個(gè)題一般都15分到20分。每個(gè)題目都是一個(gè)綜合性的大題目,沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,老師視情況給分,一般答對(duì)了都會(huì)給分。專業(yè)課分?jǐn)?shù)老師是能給多高給多高,這是為了提高食品專業(yè)考生的分?jǐn)?shù),免得大家總分過不了線。可以說專業(yè)課給分是很松的,在考試的時(shí)候一定要把自己知道的都寫上,寫對(duì)了就能拿分。
5.2近兩年來,一般都有1-2個(gè)生物化學(xué)題,1-2個(gè)食品化學(xué)題,3-4個(gè)營養(yǎng)和衛(wèi)生題目,另外還有些是綜合性的題目。變化趨勢(shì)是:食品化學(xué)考的越來越少,而與生物化學(xué)、食品生物化學(xué)有關(guān)的越來越多了。原因是出題的老師換了,現(xiàn)在出題的老師是教生物化學(xué)的。
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