三、綜合分析題
1、苷類(lèi)，即配糖體，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等與另一非糖物質(zhì)通過(guò)糖的端基碳原子連接而成的化合物。根據(jù)苷鍵原子的不同，可分為O-苷、S-苷、N-苷和C-苷，這是最常見(jiàn)的苷類(lèi)分類(lèi)方式。
<1> 、獐牙菜苦苷屬于
A、氮苷
B、碳苷
C、氧苷
D、氰苷
E、硫苷
【正確答案】 C
【答案解析】 獐牙菜苦苷屬于氧苷中的醇苷這一類(lèi)，因此答案是氧苷。
<2> 、可以產(chǎn)生苯甲醛的苷類(lèi)屬于
A、酯苷
B、碳苷
C、氧苷
D、氰苷
E、硫苷
【正確答案】 D
【答案解析】 苦杏仁苷可以產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛，苦杏仁苷屬于氧苷中的氰苷。
<3> 、芥子苷和蘿卜苷屬于
A、酯苷
B、碳苷
C、氧苷
D、氰苷
E、硫苷
【正確答案】 E
【答案解析】 芥子苷和蘿卜苷屬于硫苷。
2、補(bǔ)骨脂為豆科植物補(bǔ)骨脂的干燥成熟果實(shí)。補(bǔ)骨脂含有多種香豆素類(lèi)成分，包括補(bǔ)骨脂內(nèi)酯、異補(bǔ)骨脂內(nèi)酯和補(bǔ)骨脂次素等。
<1> 、補(bǔ)骨脂主要成分的結(jié)構(gòu)為
A、異香豆素類(lèi)
B、簡(jiǎn)單香豆素類(lèi)
C、吡喃香豆素類(lèi)
D、呋喃香豆素類(lèi)
E、其他香豆素類(lèi)
【正確答案】 D
【答案解析】 補(bǔ)骨脂屬于6，7-呋喃駢香豆素型。
<2> 、補(bǔ)骨脂的質(zhì)量控制成分是
A、補(bǔ)骨脂素
B、補(bǔ)骨脂次素
C、七葉苷
D、七葉內(nèi)酯
E、蒽酚
【正確答案】 A
【答案解析】 《中國(guó)藥典》采用高效液相色譜法測(cè)定藥材中補(bǔ)骨脂素和異補(bǔ)骨脂素含量，兩者總含量不得少于0.70%。藥材儲(chǔ)藏置于干燥處。
四、多項(xiàng)選擇題
1、以下關(guān)于木脂素的說(shuō)法正確的是
A、木脂素多數(shù)不揮發(fā)
B、游離木脂素偏親脂性，難溶于水
C、新木脂素大多為白色結(jié)晶
D、木脂素大多與糖結(jié)合成苷而存在
E、木脂素多數(shù)為無(wú)色或白色結(jié)晶
【正確答案】 ABE
【答案解析】 木脂素為C6-C3結(jié)構(gòu)，多數(shù)為無(wú)色或白色結(jié)晶，但新木脂素不易結(jié)晶。木脂素多數(shù)不揮發(fā)，少數(shù)如去甲二氫愈創(chuàng)酸能升華，游離木脂素偏親脂性，難溶于水，能溶于苯、三氯甲烷、乙醚、乙醇等。與糖結(jié)合成苷者水溶性增大，并易被酶或酸水解。
2、常見(jiàn)的雙糖有
A、龍膽雙糖
B、麥芽糖
C、蕓香糖
D、槐糖
E、新橙皮糖
【正確答案】 ABCDE
【答案解析】 與苷元連接的二糖常見(jiàn)的有龍膽二糖、麥芽糖、冬綠糖、蠶豆糖、昆布二糖、槐糖、蕓香糖、新橙皮糖等。
3、苷鍵裂解反應(yīng)的目的是為了了解
A、組成苷類(lèi)的苷元結(jié)構(gòu)
B、所連接的糖的種類(lèi)
C、所連接的糖的組成
D、糖與糖之間的連接方式
E、苷元與糖之間的連接方式
【正確答案】 ABCDE
【答案解析】 苷鍵裂解反應(yīng)是研究多糖和苷類(lèi)的重要反應(yīng)。通過(guò)裂解反應(yīng)使苷鍵切斷，其目的在于了解組成苷類(lèi)的苷元結(jié)構(gòu)及所連接的糖的種類(lèi)和組成，決定苷元與糖以及糖與糖之間的連接方式。
4、以下屬于糖的化學(xué)反應(yīng)的有
A、氧化反應(yīng)
B、�；磻�(yīng)
C、硼酸絡(luò)合反應(yīng)
D、羰基反應(yīng)
E、醚化反應(yīng)
【正確答案】 ABCDE
【答案解析】 糖的化學(xué)性質(zhì)：1.氧化反應(yīng);2.羥基反應(yīng):醚化、酰化反應(yīng)、縮醛和縮酮化反應(yīng)、硼酸絡(luò)合反應(yīng);3.羰基反應(yīng)。
5、關(guān)于苷類(lèi)化合物的說(shuō)法，正確的有
A、結(jié)構(gòu)中均有糖基
B、可發(fā)生酶水解反應(yīng)
C、大多具有揮發(fā)性
D、可發(fā)生酸水解反應(yīng)
E、大多具有升華性
【正確答案】 ABD
【答案解析】 苷類(lèi)化合物由苷元和糖兩部分組成：切斷苷鍵有的可用酸、堿催化等化學(xué)方法，有的需采用酶和微生物等生物學(xué)方法。
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