2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》基礎(chǔ)知識:第三章

　　五、有機酸類

　　①低分子的有機酸，用水處理時宜少泡多潤，以防止有機酸類成分的損失。

　�、谥参镏腥艉^多可溶性草酸鹽，往往有毒(如酢漿草)，則可通過水處理將其除去。

　　③加熱可破壞某些有機酸。對口腔、胃粘膜刺激性較大的具強烈酸性的有機酸，宜進行加熱處理。如山楂。

　�、苡行┯袡C酸能與生物堿生成鹽，有利于藥效發(fā)揮，因而常用甘草水制一些含生物堿的藥物，以增強療效。如吳茱萸制黃連。

　　六、油脂類通常具有潤腸通便或致瀉等作用，有的作用峻烈有一定毒性。

　　①經(jīng)加熱、壓榨除去部分油脂類成分，以免滑腸致瀉，或降低毒副作用。如柏子仁、千金子、瓜蔞子去油制霜

　�、诎投褂图仁怯行С煞�，又是有毒成分，則宜控制用量使達適中。

　　七、樹脂類

　�、僖话悴蝗苡谒兹苡谟袡C溶媒，用酒、醋處理提高溶解度，增強療效。如五味子

　�、诩訜崤谥瓶稍鰪娔承┖瑯渲愃幬锏寞熜АＨ缣冱S經(jīng)高溫后抑菌作用增強

　�、塾械臉渲绻訜岵划�(dāng)反而影響療效，如乳香、沒藥

　�、苡袝r經(jīng)加熱破壞部分樹脂，以適應(yīng)醫(yī)療需要。如牽牛子

　　八、Pro-aa類☆

　�、倌承└缓鞍踪|(zhì)(加熱會變性)、氨基酸(遇熱不穩(wěn)定)的藥材以生用為宜。如雷丸、天花粉、蜂毒、蛇毒、蜂王漿

　�、诩訜崾苟拘缘鞍鬃冃远档突蛳拘裕绨投�、白扁豆、蓖麻子

　　③某些含苷類有效成分的藥物，如黃芩、苦杏仁經(jīng)沸水、煮后，破壞酶的活性，避免苷類成分被分解而影響療效。

　�、芗訜崽幚懋a(chǎn)生一些新的物質(zhì)，而取得一定的治療作用。如雞蛋黃、黑豆餾油

　�、莅被崮茉谏倭克执嬖诘臈l件下與單糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有特異香味的環(huán)狀化合物。如麥芽、稻芽等炒后變香而具健脾消食作用。

　　蛋白質(zhì)能與許多蛋白質(zhì)沉淀劑，如鞣酸、重金屬鹽等產(chǎn)生沉淀，一般不宜和鞣質(zhì)類的藥物一起加工炮制。

　　九、糖類

　�、僖话銘�(yīng)盡量少用水處理，必須用水時要少泡多潤;

　　②糖與苷元可結(jié)合成苷 →一些含糖苷類藥物熱處理后，可分解出糖。如生地制成熟地后甜度增加，何首烏制后還原糖含量增加。

　　十、無機類☆

　　①煅燒(醋淬)的方法，除了可改變其物理性狀，使之易于粉碎、有利于有效成分的溶出外，也有利于藥物在胃腸道的吸收，從而增強療效，如磁石、自然銅、礞石

　�、陟阎坪笫ソY(jié)晶水而改變藥效，如石膏、明礬、寒水石等。

　�、奂訜徇�可改變某些藥物的化學(xué)成分，產(chǎn)生新的治療作用。如爐甘石

　�、車�(yán)格避免朱砂、雄黃等含有游離汞的藥物加熱，應(yīng)采用水飛法，使之成為極細(xì)粉末。

　　⑤有機成分在炮制中被破壞，使微量元素更易溶出，有利于療效的發(fā)揮。

　�、抻袝r水處理時間過長，可使水溶性無機鹽類成分流失而降低療效。如夏枯草。

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