一、A1

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 沸騰干燥又稱流化床干燥，是指利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，似“沸騰狀”，濕顆粒在熱空氣中進行熱交換而被干燥的干燥方法，該方法適用于濕粒性物料(如濕顆粒、丸粒)的干燥，但不適用于含水量高、易黏結成團的物料。

　　2、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 【解析】減壓干燥又稱真空干燥。系指將物料置于干燥盤內(nèi)，放在密閉的干燥箱中抽真空并進行加熱干燥的一種方法，是間歇式操作。其特點是：干燥的溫度低，速度快;減少了物料與空氣的接觸機會，可減少藥物污染或氧化變質(zhì);產(chǎn)品呈松脆的海綿狀，易粉碎。該法適用于稠浸膏及熱敏性或高溫下易氧化物料的干燥。稠浸膏減壓干燥時應控制好裝盤量、真空度與加熱蒸汽壓力，以免物料起泡溢盤，造成浪費與污染。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【解析】薄膜濃縮蒸發(fā)設備有升膜式蒸發(fā)器、降膜式蒸發(fā)器、刮板式薄膜蒸發(fā)器、離心式薄膜蒸發(fā)器等。沒有半升半降膜式。

　　4、

　　【正確答案】 D

　　【解析】能用于分子分離的濾過方法是超濾膜濾過，超濾是指利用具有不同分子量截留值的薄膜作濾過介質(zhì)，溶劑和小分子溶質(zhì)可通過濾膜，大分子溶質(zhì)被濾膜截留。

　　5、

　　【正確答案】 B

　　【解析】單滲漉法一般操作過程是：藥材粉碎→潤濕藥粉→藥粉裝桶→排氣除泡→藥粉浸漬→滲漉。

　　6、

　　【正確答案】 A

　　【解析】正確的滲漉方法;①藥粒粉碎度應適宜，一般以粗粉或最粗粉為宜。②藥粉應先用適量浸提溶劑潤濕，使之充分膨脹。③藥粉裝筒應松緊適宜。④排除氣泡。⑤藥粉一般浸漬24～48h。⑥滲漉過程中應不斷補充溶劑，使溶劑始終浸沒藥粉。

　　7、

　　【正確答案】 B

　　【解析】球形煎煮罐，俗稱蒸球，多用于阿膠生產(chǎn)廠驢皮等的煎煮。在煎煮過程中，球罐不停地轉動，起到翻動攪拌作用。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【解析】濃度差是滲透或擴散的推動力。

　　9、

　　【正確答案】 C

　　【解析】中藥的浸提過程包括浸潤、滲透、解吸、溶解、擴散等相互聯(lián)系的階段。

　　10、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉鼓上，通過熱傳導方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。

　　11、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。但設備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設備為冷凍干燥機。

　　12、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 加壓濾過法：系指加壓下濾過的操作。例如板框壓濾機，是由許多塊“濾板”和“濾框”串連組成，適用于黏度較低、含渣較少的液體加壓密閉濾過。

　　13、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 超濾是以超濾膜為濾過介質(zhì)，能達到分子分離的濾過方法。截留的粒徑范圍為1—20nm，能在納米(nm)數(shù)量級選擇性濾過。應用時，一般先將料液高速離心、微孔濾膜濾過后，再選擇適宜規(guī)格的超濾膜進行超濾。該法常用于中藥提取液的精制純化，多糖類、酶類等藥物溶液的濃縮，中藥注射劑、輸液、滴眼劑等制劑的精濾、除茵、除熱原等。

　　14、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的飲片與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于浸提飲片中具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的藥料。水蒸氣蒸餾法可分為共水蒸餾法、通水蒸氣蒸餾法、水上蒸餾法。采用共水蒸餾法時除得到餾出液，還可得到飲片的煎煮液，習稱“雙提法”。為提高餾出液的濃度，一般需將餾出液進行重蒸餾或加鹽重蒸餾。常用設備為多能提取罐、揮發(fā)油提取罐。

　　15、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 回流法系指用乙醇等揮發(fā)性有機溶劑浸提飲片有效成分，浸提液被加熱，溶劑餾出后又被冷凝流回浸出器中浸提飲片，這樣周而復始，直至有效成分提取完全的方法。該法由于浸提液受熱時間較長，故只適用于受熱穩(wěn)定的藥料的浸出。

　　(1)回流熱浸法：回流熱浸法系指將飲片或粗顆粒置多能提取罐中，加規(guī)定濃度和體積的溶劑，夾層蒸汽加熱，循環(huán)回流提取。待浸提成分擴散平衡時更換新鮮溶劑，一般提取2～3次。

　　(2)回流冷浸法：回流冷浸法系指將飲片或粗顆粒置循環(huán)回流冷浸裝置(俗稱索氏提取罐)的浸出罐內(nèi)，由貯液罐經(jīng)閥門加入乙醇，待浸出液沒過藥面并充滿虹吸管時，則自動虹吸入蒸發(fā)鍋中，乙醇在鍋內(nèi)受熱沸騰蒸發(fā)至冷卻器冷凝后又流人貯液罐，再由閥門進入浸出罐內(nèi)，反復浸提飲片。

　　16、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 滲漉法是將適度粉碎的飲片潤濕后置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過飲片層向下流動過程中浸出飲片成分的方法。滲漉法屬于動態(tài)浸提方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。該法適用于貴重、毒性藥料及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的飲片提取。但對新鮮的及易膨脹、無組織結構的藥料不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應防止溶劑的揮發(fā)損失。

　　17、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 滲漉法是將適度粉碎的飲片潤濕后置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過飲片層向下流動過程中浸出飲片成分的方法。滲漉法屬于動態(tài)浸提方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。該法適用于貴重、毒性藥料及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的飲片提取。但對新鮮的及易膨脹、無組織結構的藥料不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應防止溶劑的揮發(fā)損失。

　　18、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 冷凍干燥又稱升華干燥。該法的特點是：物料在高真空和低溫條件下干燥，尤適用于熱敏性物料(如血清、抗生素等生物制品);干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。冷凍干燥可用于制備注射用無菌粉末。但設備投資大，生產(chǎn)成本高。干燥設備為冷凍干燥機。

　　19、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 超臨界流體提取法的優(yōu)點是：①提取分離速率快，效率高。②適于熱敏性、易氧化的有效成分的提取，避免了傳統(tǒng)方法高溫提取且長時間濃縮所致有效成分受熱分解、氧化。③工藝簡單。但設備投資大。

　　20、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏感物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。但設備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設備為冷凍干燥機。

　　21、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 煎煮法系指用水作溶劑，加熱煮沸浸提飲片中有效成分的方法。適用于有效成分能溶于水，且對濕、熱較穩(wěn)定的飲片浸提。

　　22、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 減壓干燥又稱真空干燥，系指將物料置于干燥盤內(nèi)，放在密閉的干燥廂中抽真空并進行加熱干燥的一種方法，是間歇式操作。其特點是：干燥的溫度低，速率快;減少了物料與空氣的接觸機會，可減少藥物污染或氧化變質(zhì);產(chǎn)品呈松脆的海綿狀，易粉碎。該法適用于稠浸膏及熱敏性或高溫下易氧化物料的干燥。

　　23、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 微波干燥系指濕物料中的水分子在高頻(915MHz或2450MHz)電場中反復極化并劇烈運動產(chǎn)熱，使物料由表及里均勻加熱并快速被干燥的方法。該法干燥時間短，對藥物成分破壞少，且兼有殺蟲及滅菌作用。適用于飲片、散劑、水丸、蜜丸等干燥。但設備及生產(chǎn)成本均較高。

　　二、B

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。50%～70%的乙醇適于浸提生物堿、苷類等。

　　【正確答案】 C

　　【解析】乙醇濃度達40%時，能延緩酯類、苷類等藥物成分的水解，增加制劑的穩(wěn)定性。

　　【正確答案】 E

　　【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。20%以上乙醇具有防腐作用。

　　2、

　　【正確答案】 B

　　【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。90%以上的乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹脂、葉綠素等。

　　【正確答案】 D

　　【解析】選擇適宜的醇沉濃度。一般藥液中含醇量達50%～60%可除去淀粉等雜質(zhì)，含醇量達75%以上大部分雜質(zhì)均可沉淀除去。

　　3、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉鼓上，通過熱傳導方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 沸騰干燥又稱流化床干燥，是指利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，似“沸騰狀”，濕顆粒在熱空氣中進行熱交換而被干燥的干燥方法，該方法適用于濕粒性物料(如濕顆粒、丸粒)的干燥，但不適用于含水量高、易黏結成團的物料。物料與氣流間接觸面積大，干燥速率快，產(chǎn)品質(zhì)量好。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥時不需翻料，且能自動出料，適宜于規(guī)模生產(chǎn)。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細顆粒，溶解性能好。干燥設備為噴霧干燥器。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。但設備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設備為冷凍干燥機。

　　5、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥;干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解;含水量低，有利于藥品長期貯存。但設備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設備為冷凍干燥機。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細顆粒，溶解性能好。干燥設備為噴霧干燥器。

　　6、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 丙酮常用于新鮮動物藥料的脫脂或脫水，二氯甲烷、乙醚、石油醚等非極性溶劑通常用于某些有效成分的純化精制。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 堿：浸提溶劑中加堿的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性。堿性水溶液可溶解內(nèi)酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱堿性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。為防止有效成分酶解或水解破壞，浸提時可加入碳酸鈣或飽和石灰水，以抑制酶活性及中和有機酸酸性，如環(huán)烯醚萜苷類的提取。氫氧化鈉堿性過強，易破壞有效成分，故較少應用。

　　7、

　　【正確答案】 D

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 提高浸提壓力可加速溶劑對飲片的潤濕與滲透。在加壓下的滲透，可使部分細胞壁破裂，亦有利于浸出成分的擴散。但加壓對組織松軟或易潤濕飲片的浸出影響不顯著。

　　8、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 回流冷浸法：回流冷浸法系指將飲片或粗顆粒置循環(huán)回流冷浸裝置(俗稱索氏提取罐)的浸出罐內(nèi)，由貯液罐經(jīng)閥門加入乙醇，待浸出液沒過藥面并充滿虹吸管時，則自動虹吸入蒸發(fā)鍋中，乙醇在鍋內(nèi)受熱沸騰蒸發(fā)至冷卻器冷凝后又流人貯液罐，再由閥門進入浸出罐內(nèi)，反復浸提飲片。

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 回流熱浸法：回流熱浸法系指將飲片或粗顆粒置多能提取罐中，加規(guī)定濃度和體積的溶劑，夾層蒸汽加熱，循環(huán)回流提取。

　　9、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 減壓濾過法：系指抽真空下濾過的操作。用作一般中、大量藥液的濾過。垂熔玻璃濾器常用于精濾，作為注射劑、口服液、滴眼液的濾過。

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 加壓濾過法：系指加壓下濾過的操作。適用于黏度較低、含渣較少的液體加壓密閉濾過。

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 常壓濾過法：系指常壓下濾過的操作一般適于小量藥液的濾過。

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