2l.日本清酒中“糖份含量較少,爽口”的是( )
A.甜口酒
B.辣口酒
C.濃醇酒
D.淡麗酒
22.干邑酒中酒質(zhì)最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)是( )
A.大香檳區(qū)
B.小香檳區(qū)
C.波爾得里區(qū)
D.芳波亞區(qū)
23.“calvados”蘋果白蘭地酒產(chǎn)自于( )
A.美國
B.德國
C.法國
D.意大利
24.朗姆酒生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵條件是蒸餾液的酒精度不得低于( )
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
25.世界上四大威士忌產(chǎn)品中具有最溫和口味的是( )
A.蘇格蘭威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
26.調(diào)制混合飲品“愛爾蘭咖啡”的基酒是( )
A.蘇格蘭威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
27.伏特加的起源時間可以追溯到( )
A.9世紀(jì)
B.10世紀(jì)
C.11世紀(jì)
D.12世紀(jì)
28.雪利酒通過疊桶系統(tǒng)(Solera system)進行摻配的方法發(fā)明于( )
A.1905年
B.1908年
C.1910年
D.1912年
29.產(chǎn)于意大利西西里北部的佐甜食用配制酒是( )
A.雪利酒
B.波特酒
C.馬德拉酒
D.馬薩拉酒
30.被稱為混合酒鼻祖的馬天尼(Martini)屬于( )
A.俱樂部雞尾酒
B.餐前雞尾酒
C.餐后雞尾酒
D.晚餐雞尾酒
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