【背景鏈接】
近日,濟南市民韓女士遇到一件憋屈事。幾天前,她吃下十幾個費列羅巧克力后,突然發(fā)現(xiàn)費列羅上粘著疑似活蛆的蟲子,又依次剝開五六個巧克力,均發(fā)現(xiàn)上面有活蛆。費列羅巧克力驚現(xiàn)活蛆嚇壞顧客,官方稱或因保存不當(dāng)。
中廣網(wǎng)北京5月30日消息 提起香飄飄奶茶,大多數(shù)消費者可能都對它溫馨的廣告畫面。然而,27日早上上學(xué)前,小孫女王子芯自己動手沖泡好奶茶飲用。到奶茶快喝完時,吸管掉到了杯里。其爺爺趕緊幫忙將奶茶蓋打開取吸管。由于奶茶已快見底,一只深色的小青蛙竟然赫然出現(xiàn)在杯底。
【標(biāo)準(zhǔn)表述】
在中國,“民以食為天”這句話從來沒有像今天這么重要。地溝油、染色饅頭、毒奶粉、毒膠囊,屢屢曝光的食品安全問題讓百姓戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、噩夢連連。有人戲謔:我們應(yīng)當(dāng)“感謝”食品行業(yè),它讓我們從大米中認(rèn)識了石蠟,從火腿中認(rèn)識了瘦肉精,從辣椒醬里認(rèn)識了蘇丹紅,從火鍋里認(rèn)識了福爾馬林,從蜜棗中認(rèn)識了硫磺,從木耳中認(rèn)識了硫酸銅,從奶粉中認(rèn)識了三聚氰胺……食品安全事件再一次游走在輿論鞭笞的風(fēng)口浪尖,守住食品安全底線的艱巨任務(wù)沉重地擺在我們面前。
食品安全為何頻發(fā)?這顯然與經(jīng)濟社會深刻變革大背景緊密相關(guān)。如今,改革進(jìn)入深水區(qū),社會進(jìn)入轉(zhuǎn)型時期,市場經(jīng)濟的主體——企業(yè)毫無疑問會秉持“無利不起早”的原則,追求利益最大化,利大大干,利小小干,無利不干。在這樣的背景下,如果政府監(jiān)管不到位,企業(yè)就完全有可能為了利益失去良知,“找空子、避監(jiān)管”。
“抓食品安全,要向火箭衛(wèi)星一樣重視”,很難想象,一個可以把“神舟十號”送上天的國家,一個可以把蛟龍?zhí)査上?000米的國家,卻不能保證民眾“舌尖上的安全”。這不能不說是一個諷刺。食品行業(yè)是良心行業(yè),但單單指望企業(yè)自律,效果就會大打折扣。必須增強外部自律,發(fā)揮政府這只“有形的手”的監(jiān)管作用,“九龍治水,水患難除”,整合監(jiān)管主體,減少監(jiān)管環(huán)節(jié),分清監(jiān)管職責(zé),建立無縫銜接的監(jiān)管體制,確!皺M向倒邊、縱向到底”,于此才能夠讓不法分子“不敢犯”、“不能犯”,從而讓消費者“才能吃”、“吃得安”。
【優(yōu)美詞句】
保障食品安全是政府職能轉(zhuǎn)變的一個重要“考量”、一個“試卷”。---李克強
筑牢食品安全防線,確!吧嗉馍习踩。---李克強
民以食為天,食以安為先。
食品安全管理的核心是風(fēng)險控制,今后的監(jiān)管必須以“抽檢、檢測”為主的方式,而應(yīng)升級為“過程監(jiān)管”為主。食品安全沒有零風(fēng)險,但必須零容忍!惥(國家安全風(fēng)險評估專家委員會主人委員、中國工程院院士)
千句狠話不如管理常態(tài)化。
食品生產(chǎn)是個良心活,但良心的盾牌并非總是可靠,只有法律站穩(wěn)了陣腳,良心才不至于在利益面前無限后退。
殺雞儆猴用牛刀,重典治亂治人。
蒼蠅不叮人無縫蛋,黑心油乘虛而入,鉆的正是食品檢測技術(shù)的技術(shù)空子,面對假冒偽劣“升級”,安全檢測必須更新?lián)Q代。
相關(guān)推薦: