(20~21題共用題干)
食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行巡回監(jiān)督檢查時
20.其重點檢查內(nèi)容是( E )
A.許可證、健康證及培訓證辦理情況
B.生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生狀況
C.個人衛(wèi)生及衛(wèi)生知識抽查
D.生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生制度與管理
E.以上都是
21.至少幾人以上( B )
A.1人
B.2人
C.3人
D.4人
E.無所謂
(22~23題共用題干)
最容易苯并(a)芘污染的食品
22.有哪些類( E )
A.腌肉制品類
B.醬油制品類
C.肉罐頭類
D.肉腸類
E.熏烤動物食品類
23.常見的有哪幾種( C )
A.紅腸
B.午餐肉
C.烤羊肉串
D.臘肉
E.以上都是
(24~25題共用題干)
吊銷衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政處罰中最嚴厲的罰種之一
24.在做出此處罰決定前必須執(zhí)行的程序是( E )
A.一般程序
B.聽證程序
C.簡易程序
D.行政復議程序
E.衛(wèi)生監(jiān)督程序
25.以下哪些處罰是要經(jīng)過聽證程序的( E )
A.責令停產(chǎn)停業(yè)
B.吊銷衛(wèi)生許可證
C.限期改正
D.警告
E.A+B
(26~27題共用題干)
細菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一
26.它的特點有( E )
A.全年皆可發(fā)生,夏秋季多發(fā)
B.主要由動物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進食量有關
E.以上均是
27.預防措施為( E )
A.防止食品被細菌污染
B.控制細菌繁殖
C.殺滅病原菌
D.保護易感人群
E.A+B+C
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