六、食物與健康
1.食物與健康的關(guān)系
。1)食物的營(yíng)養(yǎng)作用:熱能、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽
(2)食物對(duì)人體健康的主要影響
2.合理膳食的衛(wèi)生要求
合理膳食的基本衛(wèi)生要求
3.食品污染和腐敗變質(zhì)的預(yù)防
。1)食品污染的種類、來(lái)源及主要危害
。2)食品腐敗變質(zhì)的原因及影響因素
(3)食品污染和腐敗變質(zhì)的預(yù)防
七、生產(chǎn)環(huán)境與健康
1.職業(yè)性有害因素與職業(yè)病
。1)職業(yè)性有害因素
。2)職業(yè)性損害:職業(yè)病、工作有關(guān)疾病、工傷
。3)職業(yè)病三級(jí)預(yù)防的原則
2.生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒
(1)影響毒作用的主要因素
。2)職業(yè)中毒的診斷、治療和預(yù)防原則
。3)常見(jiàn)職業(yè)中毒及防治:鉛中毒、汞中毒、苯中毒
3.生產(chǎn)性粉塵與塵肺
。1)生產(chǎn)性粉塵的致病作用
。2)矽肺及其治療
八、社會(huì)環(huán)境與健康 1.社會(huì)因素與健康
2.行為生活方式與健康
。1)行為和生活方式的概念
(2)不良行為生活方式對(duì)健康的危害
九、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法 1.基本概念與基本步驟
(1)基本概念:總體與樣本、變量、誤差、計(jì)量資料與計(jì)數(shù)資料
。2)基本步驟
2.統(tǒng)計(jì)表與統(tǒng)計(jì)圖
3.平均數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)差
。1)平均數(shù)
。2)標(biāo)準(zhǔn)差
4.總體均數(shù)的估計(jì)和t檢驗(yàn)
。1)均數(shù)的抽樣誤差和標(biāo)準(zhǔn)誤
。2)總體均數(shù)可信區(qū)間
。3)t檢驗(yàn)
5.相對(duì)數(shù)
。1)常用相對(duì)數(shù)的種類:率、構(gòu)成比、相對(duì)比
。2)常用相對(duì)數(shù)指標(biāo)
6.率的抽樣誤差和X2檢驗(yàn)
。1)率的抽樣誤差和率的標(biāo)準(zhǔn)誤
。2)總體率的可信區(qū)間
。3)X2檢驗(yàn)
十、流行病學(xué)方法 1.流行病學(xué)調(diào)查基本方法和步驟
。1)常用的流行病學(xué)研究方法及其用途
(2)流行病學(xué)調(diào)查研究的基本步驟
2.現(xiàn)況調(diào)查
。1)定義
(2)抽樣調(diào)查方法
3.病例對(duì)照調(diào)查
。1)概念
。2)結(jié)構(gòu)模式
。3)OR值及其意義
4.隊(duì)列調(diào)查
(1)概念
。2)結(jié)構(gòu)模式
。3)RR值及其意義
5.臨床試驗(yàn)
臨床試驗(yàn)的研究設(shè)計(jì)
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