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( 一 )A型題
1 .下列哪項(xiàng)不是麩炒的目的 ( )
A .增強(qiáng)療效 B .緩和藥性 C .破壞酶 D .矯臭矯味 E .便于服用
2 .蒼術(shù)中對人體有明顯的副作用，中醫(yī)稱為“燥性”的成分是過量的 ( )
A .苷類 B .生物堿類 C .揮發(fā)油類 D .鞣質(zhì)類 E .有機(jī)酸類
3 .麩炒枳實(shí)能緩和峻烈之性，減少對腸道平滑肌刺激的原理是 ( )
A .黃酮苷含量減少 B .揮發(fā)油含量降低 C .辛弗林和 N —甲基酪胺含量降低
D .產(chǎn)生香味 E .麥麩的協(xié)調(diào)作用
4 .米炒黨參的作用是 ( )
A .增強(qiáng)益氣生津 B .增強(qiáng)補(bǔ)中益氣養(yǎng)陰 C .增強(qiáng)和胃健脾止瀉
D .增強(qiáng)補(bǔ)脾益腎 E .增強(qiáng)補(bǔ)陰生津
5 .米炒斑蝥能降低藥物的毒性，其原理是 ( )
A .斑蝥素分解 B .斑蝥素氧化 C .斑蝥素還原
D .斑蝥素升華 E .斑蝥素中和
6 .用低濃度的藥用氫氧化鈉溶液炮制斑蝥，其原理是使斑蝥素在蟲體內(nèi)轉(zhuǎn)化成 ( )
7 .土炒的主要目的是 ( )
A .增強(qiáng)補(bǔ)中益氣 B .增強(qiáng)健脾補(bǔ)胃 C .增強(qiáng)補(bǔ)陰生津
D .增強(qiáng)健脾止瀉 E .增強(qiáng)滋陰降火
8 .白術(shù)經(jīng)炒制后可緩和燥性，減少對胃腸的刺激作用，是因?yàn)槌春笫?( )
A .揮發(fā)油含量降低 B .內(nèi)酯類含量降低 C .有機(jī)酸含量降低
D .脂肪油含量降低 E .鞣質(zhì)含量降低
9 .砂炒時(shí)，輔料砂主要是起 ( )
A .協(xié)同作用 B .中和作用 C .中間傳熱體作用
D .吸附油性作用 E .吸附毒性作用
10 .制鱉甲的作用是 ( )
A .養(yǎng)陰清熱，潛陽熄風(fēng) B .人肝消積，軟堅(jiān)散結(jié) C .補(bǔ)腎健骨，滋陰止血
D .活血止痛，通經(jīng)下乳 E .補(bǔ)腎強(qiáng)骨，續(xù)傷止痛
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