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單項(xiàng)選擇題
1.浸提的基本原理是
A.溶劑的浸潤(rùn)與滲透，成分的溶解浸出
B.溶劑的浸潤(rùn)，成分的解吸與溶解
C.溶劑的浸潤(rùn)與滲透，成分的解吸與溶解，溶質(zhì)的擴(kuò)散與置換
D.溶劑的浸潤(rùn)，成分的溶解與濾過(guò)，濃縮液擴(kuò)散
E.溶劑的浸潤(rùn)，浸出成分的擴(kuò)散與置換
2.藥材浸提過(guò)程中推動(dòng)滲透與擴(kuò)散的動(dòng)力是
A.溫度 B.溶媒用量 C.時(shí)間 D.浸提壓力 E.濃度差
3.與溶劑潤(rùn)濕藥材表面無(wú)關(guān)的因素是
A.濃度差 B.藥材性質(zhì) C.浸提壓力 D.溶劑的性質(zhì)
E.接觸面的大小
4.浸提時(shí)，一般溫度應(yīng)控制在
A.浸提溶劑的沸點(diǎn)或接近沸點(diǎn) B.100℃ C.100℃以下
D.100℃以上 E.150℃
5.浸提過(guò)程中，溶劑通過(guò)下列哪一個(gè)途徑進(jìn)入細(xì)胞組織
A.毛細(xì)管 B.與蛋白質(zhì)結(jié)合 C.與極性物質(zhì)結(jié)合
D.藥材表皮 E.細(xì)胞壁破裂
6.浸提藥材時(shí)
A.粉碎度越大越好 B.溫度越高越好 C.時(shí)間越長(zhǎng)越好
D.溶媒pH越高越好 E.濃度差越大越好
7.下列哪一種方法不能增加浸提濃度梯度
A.不斷攪拌 B.更換新鮮溶劑 C.連續(xù)逆流提取
D.動(dòng)態(tài)提取 E.高壓提取
8.在擴(kuò)散公式中dc/dx代表
A.濃度差 B.擴(kuò)散速率 C.擴(kuò)散系數(shù) D.擴(kuò)散半徑
E.擴(kuò)散濃度
9.乙醇作為浸出溶媒不具備的特點(diǎn)是
A.極性可調(diào) B.溶解范圍廣 C.可以延緩酯類藥物的水解
D.具有防腐作用 E.可用于藥材脫脂
10.浸提過(guò)程中加入酸、堿的作用是
A.增加浸潤(rùn)與滲透作用 B.增加有效成分的溶解作用
C.增大細(xì)胞間隙 D.增加有效成分的擴(kuò)散作用 E.防腐
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