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2018年執(zhí)業(yè)藥師中藥專業(yè)知識(shí)一考試重點(diǎn)總結(jié)(6)

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  浸提的基本原理與影響因素

  (一)浸提的基本原理

  1.成分的解吸與溶解階段;

  2.溶劑的浸潤與滲透階段;

  3.浸出成分的擴(kuò)散階段濃度差是滲透或擴(kuò)散的推動(dòng)力。

  生產(chǎn)中最重要的是保持最大的濃度梯度。加強(qiáng)攪拌、更換新溶劑和動(dòng)態(tài)提取,都可使浸出溶劑或衡浸出液隨時(shí)置換藥材周圍的濃浸出液,使浸提繼續(xù)進(jìn)行。

  (二)影響浸提的因素

  1.藥材粒度;

  2.藥材成分;

  3.藥材浸潤;

  4.浸提溫度;

  5.浸提時(shí)間;

  6.濃度梯度;

  7.溶劑用量;

  8.溶劑pH;

  9.浸提壓力;

  10.新技術(shù)應(yīng)用。

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