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2016年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》重點(diǎn)講義(16)

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  中藥常用炮制方法

  中藥材在應(yīng)用或制成劑型前,進(jìn)行必要加工處理的過(guò)程。又稱(chēng)炮炙、修事、修治等。其中炮炙也專(zhuān)指用火加工處理藥材的方法。由于中藥材大都是生藥,多附有泥土和其他異物,或有異味,或有毒性,或潮濕不宜于保存等,經(jīng)過(guò)一定的炮制處理,可以達(dá)到使藥材純凈、矯味、降低毒性和干燥而不變質(zhì)的目的。另外,炮制還有增強(qiáng)藥物療效,改變藥物性能,便于調(diào)劑制劑等作用。中藥炮制方法通常分為修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大類(lèi)。

  1.一般泡制法:包括撿、篩、簸、揉、拌、去毛、磨、搗或擊、制絨。

  2.水制法:包括洗、滔、漂、泡、飛、去心。

  3.火制法:包括烘、焙、炒(清炒、麩炒、鹽粒炒、米炒、土炒)、燙、煅(鐵鍋燜煅、鐵鍋煅、坩堝煅、直接火煅、灰火燜煅、爐火燜煅、)、淬、炙(蜜炙、醋炙、酒炙、姜汁炙、鹽水炙、油炙、羊油炙、)、煨(面漿或紙漿包煨、烘煨、重麩炒煨、米湯煨)。

  4.水火共制法:包括煮(清水煮、酒煮、醋制、酒醋同煮)、蒸(清蒸、酒蒸、醋蒸)。

  5.其它方法:復(fù)制法、發(fā)酵法、制霜法、發(fā)芽法等。

  紫菀炮制

  一、凈制

  除去雜質(zhì)(《藥典85》)。

  二、切制

  除去雜質(zhì),洗凈,稍潤(rùn),切厚片,干燥(《藥典85》)。

  三、炮炙

  1.蜜制

  (1)取紫菀片,先將煉蜜加適量開(kāi)水稀釋后,加入紫菀中拌勻,燜透,置鍋內(nèi)用文火炒至不粘手,取出,放涼。每紫菀100kg,用煉蜜25kg(《藥典85》)。

  (2)將蜜倒入鍋內(nèi)加熱熔化,濾去雜質(zhì)待用。將鍋加熱,取紫菀置鍋內(nèi),隨即將蜜淋入,攪拌均勻,炒至不粘手,取出置容器內(nèi)待涼即得。每紫苑500g,用蜜120g(《天津》)。

  2.炒制

  取紫菀置熱鍋內(nèi),用文火炒至老黃色或微焦(《集成》)。

  3.蒸制

  取紫菀凈片,置蒸籠內(nèi),蒸約1小時(shí)(以上氣后算起)取出,干燥(《集成》)。

  4.麩制

  先將鍋燒熱,傾入麥麩,待煙起,加入紫菀片,炒至淡黃色,篩去麥麩即可。每紫花100kg,用麥麩25kg(《集成》)。

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