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2015年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》精華輔導(dǎo)講義(7)

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  飲片類型有哪些

  常見的飲片類型及規(guī)格飲片的形態(tài)取決于藥材的特點(diǎn)、質(zhì)地、形態(tài)和炮制、鑒別等的不同需要,同時全國各地區(qū)用藥習(xí)慣不同,各地飲片差異也較大,常見的飲片類型有以下幾種:

  極薄片:厚度為0.5mm以下,適于木質(zhì)類及動物、角質(zhì)類藥材,如羚羊角、鹿角、蘇木、降香等。

  薄片:厚度為1~2mm,適于質(zhì)地致密堅(jiān)實(shí)、切薄片不易破碎的藥材,如白芍、烏藥、三棱、天麻等。

  厚片:厚度為2~4mm,適于質(zhì)地松泡、黏性大、切薄片易破碎的藥材,如茯苓、山藥、天花粉、澤瀉、升麻、大黃等。

  斜片:厚度為2~4mm,適于長條形而纖維性強(qiáng)的藥材,如甘草、黃芪、雞血藤等。

  直片(順片):厚度為2~4mm,適于形狀肥大、組織致密、色澤鮮艷和需突出其鑒別特征的藥材,如大黃、天花粉、升麻、附子等。

  段(咀、節(jié)):長為10~15mm,長段稱節(jié),短段稱咀,適于全草類和形態(tài)細(xì)長,內(nèi)含成分易于煎出的藥材,如薄荷、荊芥、益母草、木賊、麻黃、黨參等。

  絲:有細(xì)絲(2~3mm)、寬絲(5~10mm)。適于皮類、葉類和較薄果皮藥材。切細(xì)絲的如黃柏、厚樸、桑白皮、合歡皮、陳皮。切寬絲的如荷葉、枇杷葉、冬瓜皮、瓜蔞皮等。

  塊:邊長為8~12 mm的立方塊。有些藥物煎熬時,易糊化,需切成不等的塊狀,如阿膠丁等。

  飲片切制與干燥方法

  1.飲片的切制方法

  飲片的切制目前多用機(jī)器切制。剁刀式切藥機(jī)一般可切制根、根莖、全草類藥材,不適于顆粒狀藥材的切制。旋轉(zhuǎn)式切藥機(jī)可以進(jìn)行顆粒類藥物的切制,不適于全草類藥物的切制。一些飲片類型的切制要求,機(jī)器不能滿足的仍用手工切制,如檳榔、浙貝母、鹿茸等薄片。對于木質(zhì)及動物骨、角類藥物特殊處理的方法有:①鎊,多用于動物角類,如羚羊角、水牛角;②刨,多用于木質(zhì)類藥材,如檀香、松節(jié)、蘇木;③銼,有的藥材習(xí)慣用粉末,如羚羊角、水牛角;④劈,多用于木質(zhì)類藥材及動物骨骼,如降香、松節(jié)。

  2.飲片的干燥

  藥物切成飲片后,為保存藥效,便于貯存,必須及時干燥,否則影響質(zhì)量。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理干燥包括自然干燥和人工干燥。自然干燥是指把切制好的飲片在日光下曬干或置陰涼通風(fēng)處陰干。人工干燥是利用一定的干燥設(shè)備,對飲片進(jìn)行干燥,其中包括熱風(fēng)式干燥機(jī)、翻板式干燥機(jī),以及遠(yuǎn)紅外線輻射干燥技術(shù)、微波干燥技術(shù)、太陽能集熱器干燥技術(shù)等多種先進(jìn)技術(shù)。人工干燥的溫度,應(yīng)視藥物性質(zhì)而靈活掌握。

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