2015年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》考試輔導(dǎo)資料(18)

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　　變色

　　是指炮制品由于保管不當(dāng)或保管時間過長，固有顏色發(fā)生變化，或失去原來顏色，或變成為其他顏色的變異現(xiàn)象。如：黃芩受潮濕酶解氧化為綠色;玫瑰花曬后褪色;半夏受潮變粉紅色、灰色以至黑色。

　　切制處理

　　采用切、鍘的方法，把藥物切制成一定的規(guī)格，便于進(jìn)行其它炮制，也利于干燥、貯藏和調(diào)劑時稱量。根據(jù)藥材的性質(zhì)和醫(yī)療需要，切片有很多規(guī)格。

　　水制

　　用水或其它液體輔料處理藥物的方法。水制的目的主要是清潔藥材，軟化藥材以便于切制和調(diào)整藥性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、潤、水飛等。主要內(nèi)容如下：

　　洗：將藥材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時撈出曬干備用。除少數(shù)易溶，或不易干燥的花、葉、果及肉類藥材外，大多需要淘洗。

　　淋：將不宜浸泡的藥材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。

　　泡：將質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材，在保證其藥效的原則下，放入水中浸泡一段時間，使其變軟。

　　潤：又稱悶或伏。根據(jù)藥材質(zhì)地的軟硬，加工時的氣溫、工具，用淋潤、洗潤、泡潤、晾潤、浸潤、蓋潤、伏潤、露潤、包潤、復(fù)潤、雙潤等多種方法，使清水或其它液體輔料徐徐入內(nèi)，在不損失或少損失藥效的前提下，使藥材軟化，便于切制飲片。

　　漂：將藥物置寬水或長流水中浸漬一段時間，并反復(fù)換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法。

　　水飛法介紹

　　是礦物藥在濕潤條件下研磨，再借粗細(xì)粉在水里不同的懸浮性取得極細(xì)粉末的方法。水飛法在很多方面有它獨(dú)特的地方。因水飛法是在加水條件下研磨，可減輕礦物藥在研磨時產(chǎn)生的熱變化和氧化，并可防止藥粉飛揚(yáng)。借水對藥粉的懸浮作用，可除去體輕的非藥用部分以及被水充分溶解的物質(zhì)。如藥材里含有幾種礦物時，研成糊狀后，加水至容器滿，可刮去表面飄浮的粘土，古稱“打去濁汁”;若每次只傾出懸浮液的上半部分，比重大的可棄去或經(jīng)檢查后棄去。如爐甘石常用此法去除粘土及較富鐵、鉛的質(zhì)重部分、以及二氧化硅雜質(zhì)等。又如雄黃可用此法除去藥材中部分As2O3.若增加用水量，與As2O3相應(yīng)的礦物組份砷華或白砷石等將會更多地被溶失。

　　在水飛之前，將樣品予檢更會提高水飛效果。此外，水飛時藥材與水長時間接觸并撞擊，礦物的懸浮液酸堿度也不同于水介質(zhì)，經(jīng)水飛的樣品與水飛前的療效比較，一般應(yīng)好于未水飛者。

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