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切制的目的
(1)增大藥材與溶劑的接觸面積。藥物經(jīng)切制后，隨表面積的增大，增加了與溶劑的接觸面積，使有效成分易于溶出。
(2)便于炮制。因藥材表面積增大，可使藥材充分受熱和接觸輔料，達(dá)到炮制的目的。
(3)便于配方稱量，易于粉碎。
(4)便于保管貯藏。
(5)便于鑒別。
干燥的分類有哪些
�、賹�(duì)流干燥
使熱空氣或煙道氣與濕物料直接接觸，依靠對(duì)流傳熱向物料供熱，水汽則由氣流帶走。對(duì)流干燥在生產(chǎn)中應(yīng)用最廣，它包括氣流干燥、噴霧干燥、流化干燥、回轉(zhuǎn)圓筒干燥和廂式干燥等。
�、趥鲗�(dǎo)干燥
濕物料與加熱壁面直接接觸，熱量靠熱傳導(dǎo)由壁面?zhèn)鹘o濕物料，水汽靠抽氣裝置排出。它包括滾筒干燥、冷凍干燥、真空耙式干燥等。
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熱量以輻射傳熱方式投射到濕物料表面，被吸收后轉(zhuǎn)化為熱能，水汽靠抽氣裝置排出，如紅外線干燥。
④介電加熱干燥
將濕物料置于高頻電場(chǎng)內(nèi)，依靠電能加熱而使水分汽化，包括高頻干燥、微波干燥。在傳導(dǎo)、輻射和介電加熱這三類干燥方法中，物料受熱與帶走水汽的氣流無關(guān)，必要時(shí)物料可不與空氣接觸。
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