2014年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識二》復(fù)習(xí)講義(8)

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　　郁 金

　　【來源】為姜科植物溫郁金、姜黃、廣西莪術(shù)或蓬莪術(shù)的干燥塊根。前兩者分別習(xí)稱“溫郁金”和“黃絲郁金”。其余按性狀不同習(xí)稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。

　　【產(chǎn)地】溫郁金 主產(chǎn)浙江、福建、四川等省。

　　黃絲郁金 主產(chǎn)四川、福建、廣東、江西等省區(qū)。

　　桂郁金 主產(chǎn)于廣西、云南等省區(qū)。

　　綠絲郁金 主產(chǎn)于四川、浙江、福建、廣西等省區(qū)。

　　【采收加工】冬季莖葉枯萎后采挖，除去泥沙及須根，蒸或煮至透心，干燥。浙江地區(qū)用郁金的葉燒灰后，與塊根拌和，既能使根顏色變黑，又容易曬干。

　　【化學(xué)成分】①姜黃素類化合物，如姜黃素、去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素等。②揮發(fā)油，其主要成分為α-蒎烯、β-蒎烯、姜黃烯、倍半萜烯醇、莰烯等。

　　【真實(shí)性鑒定】

　　1.性狀鑒別　藥材　溫郁金：呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。。表面灰褐色或灰棕色，具不規(guī)則縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，橫斷面灰棕色，角質(zhì)樣;內(nèi)皮層環(huán)明顯。氣微香，味微苦。

　　黃絲郁金：呈紡錘形，有的一端細(xì)長。表面棕灰色或灰黃色，具細(xì)皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。

　　桂郁金：呈長圓錐形或長圓形。表面具疏淺縱紋或較粗糙網(wǎng)狀皺紋。氣微，味微辛苦。

　　綠絲郁金：呈長橢圓形，較粗壯。氣微、味淡。

　　飲片　呈橢圓形或長條形的薄片，外表面灰黃色、灰褐色至灰棕色，具不規(guī)則的縱皺紋。切面灰棕色、橙黃色至灰黑色，角質(zhì)樣。內(nèi)皮層環(huán)明顯。

　　2.顯微鑒別　橫切面　溫郁金：①表皮細(xì)胞有時(shí)殘存，外壁稍厚。②根被狹窄。③皮層寬約為根直徑的1/2，油細(xì)胞難察見，內(nèi)皮層明顯。④中柱韌皮部束與木質(zhì)部束40～55個(gè)，間隔排列，木質(zhì)部束導(dǎo)管2～4個(gè)，并有微木化的纖維，導(dǎo)管多角形，壁薄。⑤薄壁細(xì)胞中可見糊化淀粉粒。

　　黃絲郁金：①根被最內(nèi)層細(xì)胞壁增厚。②中柱韌皮部束與木質(zhì)部束各22～29個(gè)，間隔排列。有的木質(zhì)部導(dǎo)管與纖維連接成環(huán)。③油細(xì)胞眾多。④薄壁細(xì)胞中隨處散有色素細(xì)胞。

　　桂郁金：①根被細(xì)胞偶有增厚，根被內(nèi)方有1～2列厚壁細(xì)胞，成環(huán)，層紋明顯。②中柱韌皮部束與木質(zhì)部束各42～48個(gè)間隔排列，導(dǎo)管類圓形。

　　綠絲郁金：①根被細(xì)胞無增厚。②中柱外側(cè)的皮層處常有色素細(xì)胞。韌皮部皺縮，木質(zhì)部束64～72個(gè)，導(dǎo)管扁圓形。

　　3.理化鑒別　熒光鑒別：黃絲郁金在紫外光燈(254nm)下切面中心有亮黃色熒光，邊緣呈藍(lán)色或淺藍(lán)色環(huán)。

　　【質(zhì)量評價(jià)】

　　經(jīng)驗(yàn)鑒別　均以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、外皮皺紋細(xì)、斷面色黃者為佳。經(jīng)驗(yàn)鑒別一般認(rèn)為黃絲郁金質(zhì)量為佳。

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