執(zhí)業(yè)藥師中藥學(xué)鑒定學(xué)知識：葉類中藥的鑒定

　　性狀鑒別

　　由于葉類中藥的質(zhì)地多數(shù)較薄，再經(jīng)采制、干燥、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程，一般均皺縮或破碎，鑒定時：

　�、� 觀察大量葉子所顯示的顏色或狀態(tài)，是完整的還是破碎的，是平坦的還是皺縮的;是黃綠色還是藍(lán)綠色。

　�、� 對皺縮的藥材將其浸在水中使?jié)駶櫿蛊胶笞R別。

　�、� 注意葉片的形狀、長度及寬度;葉端、葉緣和葉基的情況。

　�、� 葉片的上、下表面的色澤及有無毛茸和脈點(diǎn)。

　　⑤ 葉脈的類型、凹凸和分布情況。

　　⑥ 葉片的質(zhì)地。

　　⑦ 葉柄的有無及長短。

　�、� 葉翼、葉軸、葉鞘、托葉及莖枝的有無。

　　⑨ 葉片的氣和味等。

　�、� 葉的表面特征有時還可借助解剖鏡或放大鏡仔細(xì)觀察，有時需對光透視。

　　顯微鑒別

　　葉橫切面

　　葉橫切面：主要觀察上下表皮細(xì)胞及附屬物等;葉肉主要觀察柵欄組織的特點(diǎn)，根據(jù)柵欄組織的分布位置和分化程度判斷其為等面葉或異面葉;中脈是葉片的維管束，其類型、數(shù)目等均是鑒別葉類中藥的依據(jù)。

　　異面葉中脈橫切面：

　�、� 表皮 分上下表皮，多為1層排列整齊的細(xì)胞，外壁稍厚，上表皮外平周壁常具角質(zhì)層;亦有表皮為多層細(xì)胞，稱復(fù)表皮。表皮細(xì)胞內(nèi)有的有結(jié)晶、粘液質(zhì)或角質(zhì)層紋理等應(yīng)注意鑒別。

　�、� 葉肉 通常分為柵欄組織和海綿組織兩部分。異面葉只有上表皮下有柵欄組織。是由一至數(shù)列長柱形細(xì)胞組成。細(xì)胞排列緊密。內(nèi)含有大量葉綠體，海綿組織常占葉肉組織的大部分，細(xì)胞類圓形或不規(guī)則形，排列疏松。葉肉組織中應(yīng)注意是否含有結(jié)晶、分泌組織、厚壁組織等，以及它的形狀、分布等都是重要的鑒別特征。

　　③ 中脈 通常為一外韌型維管束，木質(zhì)部位于上方，呈槽狀或半月形，韌皮部在木質(zhì)部的下方。有的葉中脈維管束分裂成2～3個或更多的，維管束的外圍有時有纖維等厚壁組織包圍;有的為雙韌維管束。中脈上下表皮內(nèi)方大多有數(shù)層厚角組織。

　　等面葉 與異面葉的主要區(qū)別是上下表皮內(nèi)方均有柵欄組織。

　　葉的表面制片

　　葉的表面制片，可見表皮細(xì)胞、腺毛、非腺毛和氣孔等。并且可以見到柵欄細(xì)胞及最微細(xì)葉脈的端點(diǎn)。腺毛和非腺毛的形態(tài)、細(xì)胞組成、排列情況、表面狀況、壁是否木化、分布密度及氣孔類型、分布狀況、柵欄細(xì)胞的密度和最微細(xì)葉脈包圍的葉肉的數(shù)目等亦是葉類中藥鑒定上的重要特征之一。

　　葉類中藥一些常數(shù)的測定：包括氣孔數(shù)、氣孔指數(shù)、柵表比和脈島數(shù)(這幾個數(shù)據(jù)在一定范圍內(nèi)是恒定的，有鑒別意義)。

　�、� 氣孔數(shù) 指單位面積(mm2)表皮面積上的氣孔平均數(shù)，稱為氣孔數(shù)(Stomatal number)。(用于兩種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的植物或藥材鑒別)

　�、� 氣孔比率 上下表皮各有各的氣孔數(shù)，二者之比稱為上下表皮氣孔的比率(ratio)。(用于兩種親緣關(guān)系較近的植物或藥材鑒別)

　�、� 氣孔指數(shù)(Stomatal Index) 把單位面積(mm2)上，氣孔數(shù)與表皮細(xì)胞數(shù)換算所得出的百分比，稱為氣孔指數(shù)，測定葉類的氣孔指數(shù)�？捎脕韰^(qū)別不同種的植物和中藥。

　�、� 柵表比 一個表皮細(xì)胞下的平均柵欄細(xì)胞數(shù)目稱為“柵表比”(Palisade ratio)，“柵表比”在同屬不同種的葉的鑒定上亦具有一定的意義。

　�、� 脈島數(shù)(Vein-islet number)

　　脈 島 指葉脈中最微細(xì)的葉脈所包圍的葉肉單位為一個脈島。

　　脈島數(shù) 是指每平方毫米面積中脈島的數(shù)目。

　　同種植物的葉上單位面積的脈島數(shù)目是固定不變的，且不受植物生長的年齡和葉片的大小而變化，因此，可作為葉類中藥的鑒別特征之一。

　　粉末制片

　　觀察內(nèi)容與表面制片相同或類似，細(xì)胞多散開，除觀察表皮細(xì)胞、氣孔、毛茸等外，還應(yīng)觀察：

　�、� 導(dǎo) 管 多細(xì)小，以螺紋、環(huán)紋為主。

　�、� 纖 維 細(xì)小，是否木化。

　�、� 石 細(xì) 胞 有無，形狀、是否有分枝。

　�、� 內(nèi) 含 物 有無，結(jié)晶類型、形狀、淀粉粒有無等。

　�、� 分泌組織 有無，類型、形狀等。