2011執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識二》復習要點(69)

　　藥材的害蟲防治

　　經(jīng)驗貯藏

　　在中藥貯藏保管方面，人們積累了很多好的經(jīng)驗，如牡丹皮與澤瀉放在一起，牡丹皮不易變色，澤瀉不易蟲蛀;花椒、細辛、樟腦、大蒜頭都可單獨與有腥氣的動物藥一起存放，可防蟲;白酒的蒸氣能使害蟲不易生存，如瓜蔞、龍眼肉、蛤蟆油，也可直接噴灑在藥材上;有些藥材可暫時放入石灰缸或埋入谷糠中保存，能避免受潮。

　　利用溫度貯藏

　　一是低溫法。藥材害蟲一般在環(huán)境溫度8℃～15℃時停止活動，在-4℃～8℃時，即進入冬眠狀態(tài)，溫度低于-4℃，經(jīng)過一定時間，可以使害蟲致死。不但能防蟲，亦可防霉，防變色、走油等。如有條件的限制則此法可用于少數(shù)貴重藥材的貯藏。二是高溫法。藥材害蟲對高溫的抵抗力較差，當環(huán)境溫度在40～45℃時，害蟲就停止發(fā)育、繁殖。溫度升到48～52℃時，害蟲將在短時間內(nèi)死亡。無論用曝曬或烘烤來升溫殺蟲，都是一種有效的方法。注意烘烤藥材溫度不宜超過60℃，含揮發(fā)油的藥材不宜烘烤，以免影響質(zhì)量。

　　化學藥劑處理

　　用于藥材殺蟲的藥劑必須揮發(fā)性強，有強烈的滲透性，能摻入包裝內(nèi)，效力確實，作用迅速，可在短時間內(nèi)殺滅一切害蟲和蟲卵，殺蟲后能自動揮散而不永遠沾附在藥材上，而且對人的毒性小，對藥材的質(zhì)量沒有影響。較常用的殺蟲劑有以下幾種：

　　氯化苦：化學名為三氯硝基甲烷，是一種無色或略帶黃色的液體，有強烈的氣味，幾不溶于水。當室溫在20℃以上時能逐漸揮發(fā)，滲透力強，無爆炸燃燒危險，為有效的殺蟲劑。本品對人體有劇毒，對上呼吸道有刺激性，有強烈的催淚性。

　　磷化鋁：純品為黃色結晶，工業(yè)品為淺黃色或灰綠色固體，在干燥條件下很穩(wěn)定，但易吸潮分解，產(chǎn)生有毒氣體磷化氫H3P)，故應干燥防潮保存。利用本品吸潮后產(chǎn)生磷化氫氣體的性質(zhì)，可進行倉庫密閉熏蒸殺蟲。磷化氫具臭魚樣氣味，對人體有毒，能產(chǎn)生眩暈、支氣管炎或浮腫等，使用者應注意防護。

　　二氧化硫：可由燃燒硫黃而得，系黃褐色有毒氣體，過去在中藥界較為常用。本品滲透力較氯化苦為小，對成蟲的毒殺作用較強，密閉熏蒸的時間要長。對螨類危害的倉庫最為適當，本品用后能使藥材褪色，且遺留其氣味，對金屬有侵蝕作用，現(xiàn)已少用。

　　近年來國內(nèi)采用的新技術

　　氣調(diào)貯藏，即“氣調(diào)養(yǎng)護”。其原理是調(diào)節(jié)庫(或密閉垛)內(nèi)的氣體成分，充氮或二氧化碳而降氧，使害蟲缺氧窒息而死，達到很好的殺蟲滅菌的效果。用于防霉防蟲，可使含氧量控制在8%以下即達到目的。本法的優(yōu)點可保持藥材原有的品質(zhì)，既殺蟲又防霉防蟲，無化學殺蟲劑的殘留，不影響人體健康，成本低，是國內(nèi)80年代起推廣使用的科學而經(jīng)濟的方法。

　　其后發(fā)展有在密封條件下的低氧低藥、只加除氧劑等方法。

　　鈷60輻射滅菌：已普遍用于食品的輻射滅菌和用于中藥材和中成藥的滅菌貯藏。實驗證明其射線有較強的滅菌能力，低劑量射線可使霉菌含量達到國家標準，高劑量射線時可達到徹底滅菌。γ-射線照射后對許多藥材的有效成分，均無影響，從而達到滅菌效果。

　　目前，已有將氣調(diào)、紅外線、微波等新技術用于中藥材和中成藥貯藏的實踐中。

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　　　　　　　2011執(zhí)業(yè)藥師《藥事管理與法規(guī)》基礎知識點