2011執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識二》復(fù)習(xí)要點(68)

　　中藥傳統(tǒng)鑒別方法

　　中藥傳統(tǒng)鑒別方法主要包括眼看、手模、鼻子聞、口嘗四個方面。

　　眼看主要觀察藥材的外形、色澤、表面粗細、斷面的紋理等方面。每一種藥材都有一定的外形特征，如川芎的根莖為不整齊的結(jié)節(jié)狀團塊， 何首烏橫斷面由三生維管束形成的“云錦花紋”;通過對藥材表面顏色的觀察，可以分辨出藥材的產(chǎn)地和質(zhì)量的好壞，如內(nèi)蒙甘草，表面棕紅色 質(zhì)優(yōu)。斷面的結(jié)構(gòu)、顏色與藥材的特性直接有關(guān)，如大黃斷面的“高粱渣”、“錦紋”。

　　手摸主要體驗藥材質(zhì)地輕重、堅實、松軟、老嫩、滑澀等，綿的質(zhì)輕泡綿軟，粉的質(zhì)稍堅脆，有彈性。

　　鼻子嗅、口嘗主要體會藥材的氣味，如訊麝香氣香竄而持久;當歸、獨活外形相似，但當歸味甜而微苦，獨活微苦而麻辣。

　　另外，傳統(tǒng)鑒別還用了一些簡單的理化方法，如西紅花浸水以后呈一條黃色直線下沉，并由底部慢慢擴散，使水雜成黃色， 偽品水溶液為紅色;又如面草霜撒于水上，則浮于水面，經(jīng)久不沉，水不變色，如有下沉，則說明摻有雜質(zhì)，而偽品很快下沉， 水變褐色。

　　中藥的傳統(tǒng)鑒別方法，方便實用，極為寶貴，但因歷史條件所限，允免有些局限性�，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為此提供了許多科學(xué)方法， 因此，將這兩者有機地結(jié)合起來，可進一步提高鑒別的準確性。

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