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初級(jí)藥士考試資料:蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)

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  有些蛋白質(zhì)分子含有兩條或多條肽鏈,才能完整地表達(dá)功能,每一條多肽鏈都有其完整的三級(jí)結(jié)構(gòu),稱為蛋白質(zhì)的亞基。亞基與亞基之間呈特定的三維空間分布,并以非共價(jià)鍵相連接,蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間分布及亞基接觸部位的布局和相互作用,稱為蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力主要是疏水作用,氫鍵和離子鍵也參與維持四級(jí)結(jié)構(gòu)。并非所有蛋白質(zhì)都有四級(jí)結(jié)構(gòu)。含有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),單獨(dú)的亞基一般沒(méi)有生物學(xué)功能。

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