1500多碩士競聘賣豬肉 名校畢業(yè)生占八成

　　周芳

　　據信息時報報道 經濟不景氣就業(yè)艱難，一度令人唏噓的“北大才子賣豬肉”，眼下正被越來越多的大學畢業(yè)生所接受。近日，廣州一家豬肉連鎖店年薪8萬聘15名“豬肉榮”，竟引來包括中大、華工在內的1500多名應屆碩士研究生前往競聘。招聘昨日已進入“四面”階段，30名研究生豬肉佬據稱將于下周三前后上崗。

　　應聘者名牌研究生占了八成

　　“我覺得有點不可思議，今年我們面向廣東高校應屆畢業(yè)的研究生招聘30個‘賣豬肉’的職位竟吸引了包括中大、華工、華農、暨大等廣州多所重點高校1300名研究生前來應聘，再加上外省高校研究生發(fā)來的網投簡歷，共有1500多人應聘。 ”廣州“××土豬”連鎖店招聘人員驚訝地告訴記者：“看來這次金融危機給大學生就業(yè)帶來的影響的確不�。� ”

　　“××土豬”人力資源總監(jiān)黎小兵介紹，“××土豬”2009年校園招聘目前已經進行到第四輪。首輪招聘共吸引了1500多名大學應屆畢業(yè)生前來應聘，進入第二輪的只有364人，第三輪、第四輪則分別剩下120人和60人。

　　記者翻閱應聘者簡歷發(fā)現，留下來參加第四輪面試的60人不是學生干部，就是成績在系里數一數二的高材生。“他們全部擁有名牌大學的研究生學歷，華工、中大的研究生占了八成，還有少數人是海歸人士”黎小兵透露。應聘者表示，今年的就業(yè)形勢異常嚴峻，“像 ‘××土豬’這樣一次性錄用30名應屆生的企業(yè)很少見”。

　　年薪10萬誘惑難抵抗

　　記者了解到，之所以“賣豬肉”都能吸引如此多精英前來應征，與“××土豬”喊出的高薪不無關系。前來應聘的研究生們也不避諱地直言，高薪是他們丟下面子賣豬肉的一個重要原因。

　　黎小兵表示，“因為報名的人才實在太多，公司最后決定研究生從15人擴招至30人，本科生招80人，年薪分別是8萬～10萬和3萬～4萬。 ”而且還有“較為廣闊的升職空間和再教育機會”，而招聘市場上的應屆研究生指導價為年薪3萬～5萬元。

　　中山大學管理學碩士王同學告訴記者，他給十幾個單位投了應聘簡歷，絕大多數都石沉大海，“一個職位往往有幾十個人甚至幾百個人去搶”。昨日參加第四輪面試的應聘者中，有57名男性，還有6名為女性。她們表示：“按目前的就業(yè)形勢，還管得了別人說什么，生存最要緊。 ”

　　想當豬肉榮得過四道關

　　小盧(化名)是中山大學嶺南學院應屆畢業(yè)的研究生，專攻西方經濟學。小盧地告訴記者，經濟不景氣，原本在中大、華工等就業(yè)網站年年露面的地產、金融等招聘大戶遲遲不見蹤影。 “豬肉榮”也不是隨便就能當的，應聘要過四道關。

　　[第一關]自我介紹

　　3分鐘自我介紹。據稱要看應聘者的氣質、儀表；還有激情。這一關過后，1500人只留下360人。

　　[第二、三關]舌戰(zhàn)群儒面談

　　“××土豬”十多個高層圍成一圈進行面試。無所不談，要看知識面、思維能力和工作能力。一圈下來，又有250多人被“槍斃”。

　　[第四關]賣肉三天

　　到廣州多個檔口賣豬肉。小盧告訴記者，第一天是觀察市場，第二天負責宣傳，第三天就直接成為店長。對學生們來說，舉起宣傳牌時，一絲害羞感涌上心頭，圍觀群眾的議論也讓人困惑，但很快 “清蒸排骨，蒸蒸日上”、“紅燒排骨，紅紅火火”等口號便喊了起來。

　　過五關斬六將最終進入“××土豬”的高材生們，將在未來的一年時間里在養(yǎng)豬場、屠宰場、豬肉檔等場所輪職。

　　每個人都要做過養(yǎng)豬、殺豬、拔豬毛及到豬肉檔口吆喝賣肉、操刀斬肉等又臟又累的活兒。

　　據稱，做豬肉佬并不是人們想像的那么容易。不僅要有專業(yè)的吆喝“號子”，還得經過一個多月的專業(yè)豬肉分割師培訓。吆喝的好與壞，關系著檔口人氣的多少；而如何下刀子切肉，則存在著20%的利潤差。

　　待到一整年的輪職結束，部分表現突出者，也就是效益最高的研究生豬肉佬將得到提拔，擔任區(qū)域經理等中層管理人員。據悉，“××土豬”去年招收的5名研究生中，目前有2人升職成為中層。

　　【外界爭議】

　　研究生賣肉身份落差大

　　記者發(fā)現，高校連年擴招已導致高學歷人才市場供大于求，不少拿著名牌高校畢業(yè)證的大學生就職后的薪水，與大中專、技校生差不多。“賣豬肉”的行當與研究生的身份雖然落差很大，大部分應聘者也表示”能淡然處之”。華南理工大學畢業(yè)的陳同學說：“‘××土豬’的老板還是北大本科畢業(yè)的呢，人家履歷上也自稱賣豬肉起家。都是做銷售，我看不出賣豬肉和賣電腦有什么區(qū)別！ ”但是，仍有不少人因為“賣豬肉”的職業(yè)身份而放棄。記者采訪多位大學畢業(yè)生，當得知必須到檔口賣一年肉才可能坐辦公室時，很多人猶豫良久、最終仍搖頭放棄，原因是“承受不了來自家人、同學的輿論壓力”。

　　只為賣豬肉何以招碩士

　　豬肉店要研究生干什么？此次招聘總策劃、××食品集團董事長陳生的說法是，要把粗放型豬肉銷售模式改良成品牌連鎖專賣店形式經營，高素質、高學歷的人才必不可少。但網友對此卻有不同說辭。一名浙江網友算了一筆賬，年薪十萬，30個研究生就是300萬，豬肉才賣多少錢？有人感慨“寒窗苦讀十年，最后卻去賣豬肉，太浪費。 ”還有人分析稱，只靠大城市消化全國的大學畢業(yè)生不現實，才會出現高學位就職低職位的飯碗，這是人力資源的浪費。