考研報(bào)考權(quán)威盤(pán)點(diǎn)：金融學(xué)專業(yè)十大牛校
如同“中國(guó)風(fēng)”逐漸走強(qiáng)一樣，一些帶有強(qiáng)烈中國(guó)特色的碩士專業(yè)正在崛起，慢慢引起眾人的廣泛關(guān)注。在這些專業(yè)中，有古典傳統(tǒng)的、有中西結(jié)合的，也有“洋為中用”的，都與我國(guó)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生活密切相關(guān)，在學(xué)術(shù)研究、實(shí)際運(yùn)用中都帶有濃烈的中國(guó)個(gè)性。
淡雅悠遠(yuǎn)·茶學(xué)
涓涓細(xì)流，淡淡香氣，透過(guò)茶的味道和茶道藝術(shù)，人生百味盡在其中。
我國(guó)的茶文化誕生于兩漢之際，興盛于唐宋之間，衰落于明清之后，而今又時(shí)興于當(dāng)今盛世，是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分。
飲茶可以修身。今年正讀茶學(xué)專業(yè)研一的小海道出了她對(duì)這個(gè)專業(yè)難以割舍的感情：“最開(kāi)始考這個(gè)專業(yè)的研究生，是因?yàn)閻?ài)上了茶道那繁雜而精致的程序――摘茶、炒茶、出茶、沏茶、品茶……人在其中可以把心靜下來(lái)。后來(lái)讀《茶經(jīng)》，我開(kāi)始明白，茶人通過(guò)品飲而悟道，得以自我完善、自我提高、修身養(yǎng)性。目前茶館里的茶藝師一般都是初級(jí)、中級(jí)茶藝師，大家非常期待高素質(zhì)、高水平的茶藝師�！�
來(lái)自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的小呂對(duì)于茶學(xué)專業(yè)的理解則更加理性：“當(dāng)今世界流行健康飲料，含酒精類飲料不再受人青睞，軟飲料成為飲料世界的新貴，而茶飲料更是以其獨(dú)特的保健作用風(fēng)靡世界，成為一種新消費(fèi)文化的代表。我們茶學(xué)專業(yè)也學(xué)習(xí)制茶、茶葉加工、茶的營(yíng)銷……我打算畢業(yè)以后從事商品茶的生產(chǎn)研發(fā)，希望能夠開(kāi)發(fā)出更多外延茶產(chǎn)品，說(shuō)不定將來(lái)不但有奶茶，還開(kāi)發(fā)出豆?jié){茶、酸奶茶、紅酒茶、果茶或是一切與茶有關(guān)的健康食品�！�
推薦院校：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)
主要課程：茶葉生物化學(xué)、茶葉加工與機(jī)械、茶葉深加工及綜合利用、茶樹(shù)栽培與病蟲(chóng)害防治、綠色食品茶葉生產(chǎn)茶、保健茶開(kāi)發(fā)利用、茶文化、茶葉貿(mào)易學(xué)、茶葉保鮮貯藏、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶食與茶療、茶文化學(xué)等
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