2010年考研農(nóng)學(xué)專業(yè)大綱解析之生物化學(xué)篇

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　　1.20種氨基酸的基本結(jié)構(gòu)和基本理化性質(zhì)

　　復(fù)習(xí)時(shí)要重點(diǎn)把握：氨基酸的兩性性質(zhì)，等電點(diǎn)和光吸收性質(zhì)，并熟悉在什么狀態(tài)下氨基酸時(shí)酸性，什么狀態(tài)下氨基酸是堿性。

　　2.蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的重要作用。蛋白質(zhì)的四種結(jié)構(gòu)方式

　　掌握：蛋白質(zhì)是生命的體現(xiàn)者

　　重要概念：一級(jí)結(jié)構(gòu)，二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)，并掌握這四種結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系

　　3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)

　　重點(diǎn)為：一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，高級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，

　　重要概念：兩性解離，等電點(diǎn)，光吸收，變性，復(fù)性，牢記概念，在選擇題和大題中都會(huì)有所體現(xiàn)。

　　4.酶的概念，酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，酶催化的機(jī)理

　　復(fù)習(xí)時(shí)重點(diǎn)掌握：酶的化學(xué)本質(zhì)，酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)，同時(shí)熟悉同工酶的概念。

　　記憶性的還有酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，即影響酶促反應(yīng)速度的因素，重點(diǎn)是抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響。

　　5.水溶性維生素在代謝中所起的作用，維生素C的生理作用，幾種脂溶性維生素的重要作用

　　要點(diǎn)：維生素B1,B2,B6,PP和泛酸，它們發(fā)揮作用的活性形式

　　6.糖是動(dòng)物體主要的供能方式，供能的化學(xué)過程，糖的分解供能過程

　　重要概念：糖酵解，檸檬酸循環(huán)

　　掌握糖酵解、檸檬酸循環(huán)，乙酰輔酶A的形成的具體過程

　　7.磷酸戊糖途徑的反應(yīng)和意義，糖異生作用的生物學(xué)意義及反應(yīng)途徑

　　復(fù)習(xí)時(shí)抓住：反應(yīng)途徑進(jìn)行適當(dāng)記憶，反應(yīng)的意義和其他途徑的意義作比較。

　　8.糖原的合成與分解

　　9.葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的轉(zhuǎn)換樞紐

　　幾種代謝的連接點(diǎn)，容易出答題，需要關(guān)注。

　　10.生物氧化的概念和特點(diǎn)

　　記憶性內(nèi)容，能靈活應(yīng)用。

　　11.兩種呼吸鏈的組成及其作用機(jī)理，胞液中NADH氧化時(shí)的穿梭作用和特點(diǎn)，ATP的重要作用，氧化磷酸化的概念及其抑制

　　將兩種河西聯(lián)的組成和機(jī)理進(jìn)行比較再記憶，能分辨其不同點(diǎn)，ATP的作用是記憶性內(nèi)容，掌握氧化磷酸化的概念