央視紀錄片《舌尖上的中國》以中華美食為窗口,結(jié)合一定的生存與文化哲思,通過對中國各地的美食生態(tài)的介紹,讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略到中華飲食文化的源遠流長與博大精深,進而使人們感知中國的古老文化傳統(tǒng)和深刻社會變遷,讓人垂涎流出口水,同時更令人感動落下淚水。日前,《舌尖上的中國》第二季正在熱播,繼續(xù)受到人們的關(guān)注與稱贊?缈冀逃谓萄惺伊⒚骼蠋熖嵝岩呀(jīng)奔赴在考研征程上的各位同學(xué)們,如果想成為學(xué)霸乃至學(xué)神的話,不妨從《舌尖1》和《舌尖2》中獲取一些輕松而有用的學(xué)習(xí)啟示吧!
我們首先需要了解一下什么是學(xué)神和考霸。人們依據(jù)不同的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)效果戲謔地把學(xué)生分成學(xué)渣、學(xué)弱、學(xué)霸、學(xué)神等。怎樣劃分的呢?立明老師簡要總結(jié)說,“不學(xué)無術(shù)”是學(xué)渣,“勞而無功”為學(xué)弱,“勤學(xué)多得”稱學(xué)霸,“巧學(xué)心受”乃學(xué)神。學(xué)渣不愛學(xué)習(xí),也不用功,“不學(xué)”所以“無術(shù)”,成績很差但往往又滿不在乎,考試對其而言就是“考吧”,認為考就考吧,無關(guān)痛癢;學(xué)弱非常用功,但因為學(xué)不得法,往往費力不討好,累死累活最后分數(shù)還是不忍直視,考試對其而言就是“考罷”,往往考罷暗自神傷,躲墻角抹淚;學(xué)霸非常勤奮,成績也很好,考試對其而言就是“考靶”,因為他們總是能準確命中試題要害,答案幾乎滴水不漏、無懈可擊——但也有一些學(xué)霸分數(shù)很高但綜合能力不夠強,使之以絕對優(yōu)勢通過初試之后卻有可能難以通過復(fù)試——因為研究生階段的學(xué)習(xí)不再是“積累知識”而是主要強調(diào)“創(chuàng)造知識”了;學(xué)神平時看似心不在焉,好像并不怎么用功,卻領(lǐng)悟到了高效的學(xué)習(xí)方法,通過“巧學(xué)”和“心受”考出令人羨慕的高分,同時還擁有很強的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,從而使之笑到最后,成為考試的最終贏家,即所謂的“考霸”。
對學(xué)生的上述分類看似挺讓人受打擊的,因為學(xué)霸畢竟是少數(shù),學(xué)神則更為稀有。然而,從另一個角度來看,每個人的學(xué)習(xí)其實都是從學(xué)渣到學(xué)弱、再到學(xué)霸和學(xué)神?鬃铀f的“生而知之者”這樣的圣人其實是不存在的,所有人都只能是“學(xué)而知之者”。造成學(xué)習(xí)效果出現(xiàn)差異的因素除了天資的些許影響之外,主要在于是否掌握科學(xué)高效的學(xué)習(xí)方法和要領(lǐng)以及為之付出的有效勞動的多少。接下來,我們透過《舌尖上的中國》來看看考研學(xué)神和考霸所具有的特質(zhì)。
1.食材
正所謂“巧婦難為無米之炊”,《舌尖上的中國》里面的美食幾乎都擁有地道、純正、有的極其平凡有的卻難得一見的食材?佳幸彩侨绱耍肋h是“內(nèi)容為王”,對所要考察的知識的精確、全面、透徹的掌握是考研成功的必備條件。無論是學(xué)霸還是學(xué)神,離開了對考研“食材”的占有,是絕無可能烹飪出考研成功的“美味佳肴”的。
2.烹調(diào)
正所謂“治大國如烹小鮮”,有了食材,如何烹調(diào)就成了關(guān)鍵,上至國家治理下至個人考研都是如此,體現(xiàn)的是內(nèi)容與形式的辯證關(guān)系。每年考研所要考察的知識點龐雜繁瑣、深淺不一,離開了科學(xué)的組織方式和合理的體系建構(gòu),是無法將這些內(nèi)容弄懂并內(nèi)化為自身的知識結(jié)構(gòu)的。因此需要在了解考什么、學(xué)什么的基礎(chǔ)上知道怎么考、怎么學(xué)、怎么答。從《舌尖上的中國》里各種美食的烹調(diào)方法如煎、燜、燉、炸、蒸、煮、熬、鹵、燴等,可以學(xué)到很多組織學(xué)習(xí)內(nèi)容、建構(gòu)知識體系的實用方法,例如分類法、搭配法、還原法、替代法、過濾法等等。
3.火候
正所謂“能平善消,火候最難調(diào)”,有了食材,進行烹調(diào),最為重要的就是掌握火候了。自古以來,中國的讀書人都崇尚“勤”,往往輕視“巧”,提倡“苦學(xué)”,“頭懸梁、錐刺股、彼不教、自勤苦”,車胤囊螢、孫康映雪、孔子韋編三絕。從考研的角度來看,這些人真稱得上學(xué)霸了,有些還是學(xué)中“巨無霸”,例如號稱“文不在茲乎”的孔老夫子。但是考研有其鮮明的特殊性,表現(xiàn)為備考周期短、考察范圍較為固定、出題方式相對穩(wěn)定等,需要在備考時掌握火候,有時需要像諸葛孔明那樣“獨觀其大略”,有時需要像蘇軾那樣“舊書不厭百回讀,熟讀深思子自知”。對于考研學(xué)習(xí)的火候,積累無疑是重要的,“冰凍三尺,非一日之寒”,技藝需要反復(fù)練習(xí)才能“爐火純青”。然而,頂層設(shè)計、全程規(guī)劃、科學(xué)作息對于考研也是極為重要的,不能“勤者讀書夜達旦,青藤繞屋花連云”,要注意所謂“過猶不及”、“欲速則不達”,可見掌握火候?qū)τ诳佳谐晒χ陵P(guān)重要。
4.五味
“酸甜苦辣咸”,菜肴味道各異,人生也五味雜陳。歷經(jīng)食材的獲取、不同方式的烹調(diào)、火候的掌控,呈現(xiàn)在餐桌上的美味佳肴呈現(xiàn)出酸、甜、苦、辣、咸等不同的味道。就像考研的全過程一樣,不同的人有著不同的感受。我們把考研分成開始、進行、結(jié)束三個大的階段,再把進行過程分成前期、中期、后期,這樣考研就分成了開始、前期、中期、后期、結(jié)束五個階段。粗略地看,學(xué)渣的感受過程可以稱為“甜-甜-甜-甜-苦”,一路“滋滋潤潤”,到最后只能自嘗“苦”頭,整體表現(xiàn)為“不知道自己不知道”;學(xué)弱是“苦-苦-苦-苦-酸”,一路“辛辛苦苦”,最后卻仍是滿心“酸”楚,整體表現(xiàn)為“知道自己不知道”;學(xué)霸是“苦-苦-苦-苦-甜”,一路“苦學(xué)苦練”,最后苦盡“甘”來,整體表現(xiàn)為“知道自己知道”。
而學(xué)神則與前面的三類都不同,其感受過程是“酸-苦-咸-辣-甜”:剛開始是“酸”澀的,羨慕他人已經(jīng)獲得的成功,同時對所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容不夠了解,處于“知道自己想知道”的階段;然后開始用高效的學(xué)習(xí)方法巧學(xué)心受,在“苦”中也能享受到學(xué)習(xí)的樂趣,處于“知道自己不知道”的階段;而后隨著學(xué)習(xí)的深入,逐漸只能感受到奮斗的汗水的“咸”味,用汗水澆灌著理想,忘卻了苦本身,殊不知自己已經(jīng)逐漸掌握了主要的知識,處于“不知道自己知道”的階段;再后來到臨考時,融會貫通,整個人興奮起來,炙熱火“辣”,在考場揮灑自如,處于“知道自己知道”的階段;最后順利通過初試和復(fù)試,嘗到成功的甘“甜”,達到“知道自己能得到”的階段?梢,學(xué)神才是真正能夠俱嘗學(xué)習(xí)“五味”的人。
5.心傳
目前最新一集的《舌尖上的中國》講述了“心傳”,指中華廚藝傳承過程中的“口傳心受”。在考研中也是如此,學(xué)神為什么能夠遍嘗上述五味并最終笑傲考場呢?一個非常重要的原因在于其從師有道、求學(xué)有方。一個真正的學(xué)神背后往往都有一個德高望重的老師。 這樣的老師將自己的治學(xué)奧妙毫無保留地傳授給學(xué)生,以其學(xué)生的夢想為自己的夢想,以其學(xué)生的成功為自己的成功,為弟子超過自己而感到自豪和欣慰,這樣的“口傳”乃是一種大德行;學(xué)生用心領(lǐng)會,敬重和信任自己的老師,踏實地踐行老師的治學(xué)之方,這樣的“心受”乃是一種大智慧。
總之,在舌尖上的“考研”里,每個人都有成為“學(xué)神”的權(quán)利,只要從師有道、積累食材、用心烹調(diào)、掌控火候、歷經(jīng)五味,最終都有可能成為笑傲人生的“考霸”!
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