點(diǎn)擊查看：2017中級(jí)經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)知識(shí)》章節(jié)習(xí)題匯總  

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　　一、單項(xiàng)選擇題

　　1.《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的(　　)。

　　A.初級(jí)產(chǎn)品

　　B.加工品

　　C.中間產(chǎn)品

　　D.產(chǎn)成品

　　2.因人工或機(jī)械等原因使農(nóng)產(chǎn)品中混入雜質(zhì)或因

　　輻照導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)放射性的污染屬于(　　)。

　　A.化學(xué)性污染

　　B.生物性污染

　　C.物理性污染

　　D.人工性污染

　　3.一般而言，當(dāng)恩格爾系數(shù)在50%以上時(shí)，人們主要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的(　　)。

　　A.數(shù)量安全

　　B.質(zhì)量安全

　　C.營(yíng)養(yǎng)狀況

　　D.衛(wèi)生狀況

　　4.一般來說，當(dāng)恩格爾系數(shù)降至(　　)以下時(shí)，人

　　們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生水平要求更高。

　　A.50%

　　B.45%

　　C.30%

　　D.40%

　　5.下列不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全特點(diǎn)的是(　　)。A.危害的隱蔽性

　　B.管理的復(fù)雜性

　　C.危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性

　　D.危害的間接性

　　6.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大體上經(jīng)歷了(　　)、強(qiáng)調(diào)數(shù)量與質(zhì)量的并重、在保證數(shù)量的基礎(chǔ)上突出質(zhì)量和效益等三個(gè)階段。

　　A.追求質(zhì)量改善

　　B.追求高效益

　　C.追求高速度

　　D.追求數(shù)量增長(zhǎng)

　　7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的水平或程度僅憑感觀往往難以辨別，需要通過儀器設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，有些甚至還需要進(jìn)行人體或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后確定，體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的(　　)特點(diǎn)。

　　A.危害的直接性

　　B.管理的復(fù)雜性

　　C.危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性

　　D.危害的隱蔽性

　　8.貼錯(cuò)標(biāo)簽、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)有錯(cuò)誤屬于食品召回等級(jí)中的(　　)。

　　A.第一級(jí)

　　B.第二級(jí)

　　C.第三級(jí)

　　D.第四級(jí)

　　9.美國(guó)聯(lián)邦負(fù)責(zé)食品安全的部門主要有農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和環(huán)境保護(hù)署，這些部門按照食品的(　　)分工負(fù)責(zé)食品安全的監(jiān)管。

　　A.環(huán)節(jié)

　　B.種類

　　C.流程

　　D.形態(tài)

　　10.美國(guó)政府食品安全部門對(duì)食品安全監(jiān)管，其中(　　)主要負(fù)責(zé)肉類、家禽及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管。

　　A.農(nóng)業(yè)部

　　B.衛(wèi)生部

　　C.工業(yè)部

　　D.食品部

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