2013年5月4日，央視和國(guó)內(nèi)外各大媒體曝光，山東濰坊峽山區(qū)生姜種植戶，在內(nèi)銷的生姜種植時(shí)使用一種叫“神農(nóng)丹”的劇毒農(nóng)藥，針對(duì)此“毒生姜”事件，談?wù)勀愕目捶?
【解析】
2013年5月4日央視《焦點(diǎn)訪談》報(bào)道，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜行┙r(nóng)使用神農(nóng)丹種姜，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。涕滅威還有一個(gè)特點(diǎn)，就是能夠被植 物全身吸收。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民根本不吃使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜。這種姜外觀顏色比普通生姜嬌黃嫩脆，具有較強(qiáng)的毒性，如果經(jīng)常食用，輕者會(huì)引起腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、頭暈等癥狀，重者將導(dǎo)致人體相關(guān)器官組織慢性衰竭。這種菜籃子事關(guān)公眾餐桌，如果“毒”從口入，直接損害消費(fèi)者的身心健康。
產(chǎn)生毒生姜事件的主要原因有以下幾個(gè)方面：
第一，姜農(nóng)道德觀念意識(shí)差，一味的追逐利益，唯利是圖。姜農(nóng)喪失良心，通過對(duì)質(zhì)量低劣的姜進(jìn)行加工，銷售給消費(fèi)者，從而獲得暴利。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜，他們自己根本不吃。
第二，政府對(duì)藥殘檢測(cè)監(jiān)管不力、把關(guān)不嚴(yán)、內(nèi)外有別、外嚴(yán)內(nèi)寬造成的。世界各國(guó)對(duì)農(nóng)藥的施用都進(jìn)行嚴(yán)格的管理，并對(duì)食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織及有些國(guó)家都制定了相關(guān)的各種農(nóng)藥在不同作物上的MRL值(即食品中農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn))，以此來衡量農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥是否超過標(biāo)準(zhǔn)。可在中國(guó)的很多地方在執(zhí)行政策的時(shí)候卻“外嚴(yán)內(nèi)寬”，即出口產(chǎn)品要求很高，而國(guó)內(nèi)銷售卻睜一只眼閉一只眼，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)(境)外標(biāo)準(zhǔn)。從報(bào)道中我們可以得知，那些用劇毒農(nóng)藥種出的姜，都有合格的藥殘檢測(cè)報(bào)告。因?yàn)闄z測(cè)都是由姜農(nóng)自己送樣品，只要找?guī)捉锖细竦慕z驗(yàn)，就可以拿到農(nóng)藥殘留合格的檢測(cè)報(bào)告。
因此為了杜絕毒生姜事件再次發(fā)生，應(yīng)采取以下措施：
第一，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品等監(jiān)管部門應(yīng)該以“毒姜”為由頭，聯(lián)合起來，立即掀起一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓檢查風(fēng)暴，從源頭查起，尤其是對(duì)所有的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行一次徹底的查禁。同時(shí)，要像安丘對(duì)出口大姜的監(jiān)管一樣，建立農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督的天羅地網(wǎng)，讓“毒農(nóng)產(chǎn)品”沒有見縫插針的機(jī)會(huì)。
第二，食品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)前應(yīng)加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)和行業(yè)自律。加大對(duì)姜農(nóng)宣傳教育教育，提升他們正確的道德意識(shí)。應(yīng)對(duì)姜農(nóng)進(jìn)行宣傳教育，告知其危害性，樹立正確的價(jià)值觀。提高質(zhì)量，獲得收益，應(yīng)靠科技的力量，而不應(yīng)該采取投機(jī)取巧，以及危害人的身體健康來獲得收益。
第三，政府應(yīng)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的資金投入，支持以及鼓勵(lì)姜農(nóng)采取先進(jìn)的科技手段來提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，應(yīng)定期派專業(yè)的人員為姜農(nóng)講解和現(xiàn)場(chǎng)操作，使農(nóng)民能夠朝著正確的方向提高產(chǎn)量，獲得經(jīng)濟(jì)效益。
我們相信，通過各方共同努力下，“毒生姜”這種類似的事件必將不會(huì)再次發(fā)生，人們會(huì)吃上放心、安心的食品，對(duì)促進(jìn)國(guó)家穩(wěn)定，推動(dòng)社會(huì)和諧，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”盡一份力量。
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