1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構指在蛋白質(zhì)分子中，從N-端至C-端的氨基酸排列順序，即蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序，主要化學鍵是肽鍵。

　　2.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構，也就是該段肽鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構象。局部肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，包括：α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。

　　12.hnRNA為mRNA的初級產(chǎn)物，經(jīng)過剪接切除內(nèi)含子，拼接外顯子，成為成熟的mRNA并移位到細胞質(zhì)。成熟mRNA由編碼區(qū)和非編碼區(qū)構成。真核生物mRNA有3'-末端：多聚A尾結(jié)構及5'-末端：帽結(jié)構(7-甲基鳥嘌呤及三磷酸鳥苷)。

　　13.tRNA分子中含有稀有堿基。呈三葉草形，有DHU環(huán)、TψC環(huán)，三級結(jié)構呈倒“L”形。

　　14.酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

　　15.與蛋白質(zhì)共價結(jié)合的輔酶稱為輔基。

　　16.酶只能使反應加速達到平衡點，而不能改變平衡點。

　　17.競爭性抑制劑：Vmax不變，Km值增大;非競爭性抑制劑：Vmax降低，Km值不變;反競爭性抑制劑：Vmax、Km均降低。

　　18.磷酸戊糖途徑關鍵酶：6-磷酸葡萄糖脫氫酶。生理意義：為核酸的生物合成提供5-磷酸核糖;提供NADPH。

　　19.脂肪酸的合成代謝

　　合成原料：主要是乙酰CoA、NADPH。

　　(1)乙酰CoA的來源：全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)出線粒體。

　　(2)NADPH的來源：磷酸戊糖途徑(主要來源)。

　　20.氨基酸的一般代謝：轉(zhuǎn)氨基作用、脫氨基作用、α-酮酸的代謝、轉(zhuǎn)氨基作用。

　　21.中心法則：遺傳信息的傳遞包括DNA的生物合成(復制)、RNA的生物合成(轉(zhuǎn)錄)、蛋白質(zhì)的生物合成(翻譯)。

　　22.起始密碼子：AUG;終止密碼子：UAA、UAG、UGA。

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