31、病原體在吸血節(jié)肢動物內(nèi)增殖或完成其生活周期中某階段后始具有傳染性，所需的時間稱為( )。

　　A.潛伏期

　　B.外潛伏期

　　C.潛隱期

　　D.傳染期

　　E.非傳染期

　　32、地方性甲狀腺腫普查分型標準有( )。

　　A.彌漫型

　　B.結節(jié)型

　　C.混合型

　　D.A+B

　　E.A+B+C

　　33、環(huán)境衛(wèi)生學的研究對象是( )。

　　A.以生物為中心的環(huán)境

　　B.以動植物為中心的環(huán)境

　　C.以人類為中心的環(huán)境

　　D.以微生物為中心的環(huán)境

　　E.以動植物和微生物為中心的環(huán)境

　　34、環(huán)境污染物對人群健康的遠期影響主要指( )。

　　A.急、慢性中毒

　　B.慢性中毒和公害病

　　C.急、慢性中毒和公害病

　　D.致癌、致畸、致突變作用

　　E.公害病

　　35、用能量消耗來劃分勞動強度的大小主要適用于( )。

　　A.腦、體勞動

　　B.腦力勞動

　　C.體力勞動

　　D.體力勞動為主

　　E.腦力勞動為主

　　36、豆類蛋白質中富含哪種氨基酸( )。

　　A.亮氨酸

　　B.色氨酸

　　C.異亮氨酸

　　D.賴氨酸

　　E.蛋氨酸

　　37、應整體進行高溫化制的病畜是( )。

　　A.瘟豬

　　B.水泡病畜

　　C.炭疽病畜

　　D.囊蟲病畜

　　E.布氏桿菌病畜

　　38、為防止油脂酸敗，不宜采取的措施是( )。

　　A.加防腐劑

　　B.加抗氧化劑

　　C.避免金屬污染

　　D.嚴格精煉，提高純度

　　E.避光、隔氧、低溫存放

　　39、我國規(guī)定哪種儀器中不得檢出黃曲霉素B1( )。

　　A.玉米

　　B.大米

　　C.花生

　　D.嬰兒代乳食品

　　E.豆類

　　40、下列哪項不屬于儀器衛(wèi)生監(jiān)督職責( )。

　　A.進行食品衛(wèi)生監(jiān)測、檢驗和技術指導

　　B.協(xié)助培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營人員

　　C.改進食品工藝

　　D.宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識

　　E.對食物中毒進行調查

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