11、【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】城市規(guī)劃中,城市功能分區(qū)要求工業(yè)用地應(yīng)配置在何處
A.當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)
B.當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)
C.市區(qū)四周的郊外
D.當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向兩側(cè)
E.衛(wèi)生防護(hù)距離以外
【答案】A
【答案解析】
工業(yè)區(qū)應(yīng)配置在當(dāng)?shù)刈钚☆l率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè),使工業(yè)廢氣刮向城市的機(jī)會(huì)最少。
所以本題正確答案選擇A.
12、【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】我國《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中,對(duì)化妝品中的下列有毒物質(zhì)有限量要求,除了
A.汞
B.鉛
C.砷
D.甲醇
E.錳
【答案】E
【答案解析】
由于我國《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中》規(guī)定了汞、鉛、砷、甲醇這4項(xiàng)有毒物質(zhì)的限量,因此,在《化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》中也就相應(yīng)規(guī)定了這4種毒物的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。必須采用標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法測定的結(jié)果,方可用于衛(wèi)生評(píng)價(jià)和監(jiān)督。
所以本題正確答案選擇E.
13、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】關(guān)于I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤,說法正確的是
A.若“拒絕H0”,犯錯(cuò)誤的可能性為β
B.拒絕了實(shí)際成立的H.所犯的錯(cuò)誤為I型錯(cuò)誤
C.對(duì)同一資料,I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤的概率大小沒有聯(lián)系
D.若想同時(shí)減少I型錯(cuò)誤與Ⅱ型錯(cuò)誤的概率,只有減少樣本含量n
E.若“不拒絕H.”,不可能犯Ⅱ型錯(cuò)誤
【答案】B
【答案解析】
若“拒絕H.”,則可能犯I型錯(cuò)誤;若“不拒絕H.”,則可能犯Ⅱ型錯(cuò)誤。若要同時(shí)減少兩類錯(cuò)誤,則只有增大樣本含量n.
所以本題正確答案選擇B.
14、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】某醫(yī)院研究ω-3脂肪酸預(yù)防冠心病的作用,實(shí)驗(yàn)組服用ω-3脂肪酸,對(duì)照組不服用任何藥物,該對(duì)照形式為
A.實(shí)驗(yàn)對(duì)照
B.空白對(duì)照
C.安慰劑對(duì)照
D.標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照
E.歷史對(duì)照
【答案】B
【答案解析】
此題目中對(duì)照組不服用任何藥物,即對(duì)照組不施加任何處理措施,屬于空白對(duì)照。
所以本題正確答案選擇B.
15、【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】河豚毒素在下列何種條件下最易被破壞
A.加熱
B.加水浸泡
C.稀醋酸
D.鹽腌
E.4%NaOH
【答案】E
【答案解析】
河豚毒素易溶于稀醋酸,對(duì)熱穩(wěn)定,l00℃加熱4小時(shí)才使其破壞,日曬、鹽腌、煮沸均不被破壞;對(duì)堿不穩(wěn)定,加4%NaOH溶液處理20分鐘可被破壞。
所以本題正確答案選擇E.
16、【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】應(yīng)用營養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)面粉進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化時(shí)主要的目的是為了
A.改善品質(zhì)
B.增強(qiáng)筋性
C.增進(jìn)色、香、味
D.延長保質(zhì)期
E.彌補(bǔ)營養(yǎng)缺陷
【答案】E
【答案解析】
食品強(qiáng)化的目的是為了調(diào)整食品的營養(yǎng)素,使食品更適合人類的營養(yǎng)需要。其他幾個(gè)選項(xiàng)都是食品添加劑應(yīng)用的目的。
所以本題正確答案選擇E.
17、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】下列哪些統(tǒng)計(jì)圖適用于計(jì)數(shù)資料
A.條圖、直方圖
B.線圖、半對(duì)數(shù)線圖
C.條圖、百分條圖
D.散點(diǎn)圖、線圖
E.百分條圖、直方圖
【答案】C
【答案解析】
根據(jù)條圖和百分條圖的定義。
所以本題正確答案選擇C.
18、【衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)】以下錯(cuò)誤的一項(xiàng)是
A.率說明某現(xiàn)象發(fā)生的強(qiáng)度
B.人口的年齡構(gòu)成是構(gòu)成比指標(biāo)
C.相對(duì)比有可能大于1
D.構(gòu)成比不可能大于1
E.嬰兒死亡率的分子是分母的一部分,所以符合率的定義
【答案】E
【答案解析】
根據(jù)嬰兒死亡率的定義,分子不是分母的一部分。
所以本題正確答案選擇E.
19、【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】GMP表示
A.危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.食品良好生產(chǎn)規(guī)范
C.食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
D.食品質(zhì)量合格證
E.保健食品合格證
【答案】B
【答案解析】
食品良好生產(chǎn)規(guī)范(goodmanufacturingpractice,GMP)是為保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)簡稱為HACCP.
所以本題正確答案選擇B.
20、【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】我國不允許使用的食品防腐劑有
A.山梨酸
B.對(duì)羥基苯甲酸甲酯
C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸
【答案】B
【答案解析】
我國目前食品防腐劑僅限用對(duì)羥基苯甲酸乙酯和對(duì)羥基苯甲酸丙酯,主要用于果蔬保鮮及食醋、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糕點(diǎn)餡等食品。對(duì)羥基苯甲酸甲酯禁用于食品防腐劑。
所以本題正確答案選擇B.
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