點(diǎn)擊查看：2020執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)一》復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)匯總
中藥脫色方法
目前應(yīng)用于中藥脫色的方法及工藝很多，但大致可通過(guò)以下方法進(jìn)行分類(lèi)。
一、根據(jù)色素在不同溶劑中的溶解度差別進(jìn)行除去
屬于最常用、最簡(jiǎn)單、也是效果比較差的方法。
1.水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。
醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。(也可以?xún)煞N方法交替使用)
2.酸堿沉淀法：例如當(dāng)雜質(zhì)色素是一些黃酮、蒽醌等酚酸性成分時(shí)，可調(diào)節(jié)PH3以下，另其析出。
二、根據(jù)色素在兩相溶劑中的分配比不同進(jìn)行除去
例如當(dāng)雜質(zhì)色素是一些黃酮、蒽醌等酚酸性成分時(shí)，可采取調(diào)節(jié)PH到12以上，用有機(jī)溶劑萃取的方法。這時(shí)由于色素都以解離形式存在，不宜被萃出。
三、根據(jù)色素與有效成分吸附性差別進(jìn)行分離
1.物理吸附：(吸附力是分子間力)
(1)極性吸附劑：如硅膠、氧化鋁�？扇コH水性色素。
(2)非極性吸附劑：如活性炭，紙漿、滑石粉、硅藻土�？扇コH脂性色素。
活性炭是一種優(yōu)良的吸附劑，它對(duì)色素、細(xì)菌、熱原等雜質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，并且其還有助濾作用。
其內(nèi)部有大量的微孔和空隙，表面積可達(dá)200-500m2/g.
吸附原理：由于大多數(shù)色素具有共扼雙鍵結(jié)構(gòu)，易吸附。
使用方法：冷吸附法，熱吸附法，炭層助濾法，柱層析吸附法。
2.化學(xué)吸附：
(1)例如可用堿性氧化鋁去除一些黃酮、蒽醌等酚酸性色素。
(2)離子交換樹(shù)脂法：例如黃酮、蒽醌等酚酸性色素可以用陰離子交換樹(shù)脂除去。
3.半化學(xué)吸附：
聚酰胺與大孔樹(shù)脂。
吸附原理為氫鍵作用，大孔樹(shù)脂還有部分范德華力作用。
聚酰胺可通過(guò)分子中的酰胺羰基與酚類(lèi)、黃酮類(lèi)的酚羥基形成氫鍵。也可一通過(guò)酰胺鍵上的游離胺基與醌類(lèi)、脂肪羧酸上的羰基形成氫鍵。
四、沉淀法除去色素
代表物質(zhì)：石灰乳。
常用濃度：20%-30%.
脫色原理：石灰乳中鈣離子能與藥液中的有效成分及雜質(zhì)結(jié)合成鈣螯合物、鈣鹽沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黃酮、蒽醌、酚類(lèi)、皂苷、部分生物堿與鈣離子形成的鈣鹽可以被分解出來(lái)，再溶解到水中。但是鞣質(zhì)、部分蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、極性色素、多糖等不能分解出來(lái)。
五、絮凝劑法除去色素
1.常用的絮凝劑分以下幾種：
(1)明膠類(lèi)：鞣質(zhì)影響藥液穩(wěn)定性且容易變色。可利用明膠與鞣質(zhì)行政絡(luò)合物，與水中懸浮顆粒一起沉淀
(2)ZTC1+1天然澄清劑：
分為四種：
I型：除蛋白型
II型：脫色澄清型
III型：中藥口服液與顆粒劑型，可代替醇沉法，起到去除不穩(wěn)定成分和助濾作用。
IV型：注射液型，主要提高澄明度。
(3)101果汁澄清劑
(4)甲殼素及殼聚糖：殼聚糖是甲殼素乙�；频�。它們都是天然的陽(yáng)離子絮凝劑。
2.影響澄清效果的因素
(1)澄清劑的用量
(2)澄清劑的配制濃度和加入順序
(3)藥液本身的濃度
(4)絮凝時(shí)溫度的影響
(5)藥液的PH的影響
(6)攪拌速度和攪拌時(shí)間的影響
(7)絮凝沉淀時(shí)間的影響
六、膜分離去除色素
最常用的為超濾技術(shù)。
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