文章責(zé)編:wangmeng
看了本文的網(wǎng)友還看了學(xué)歷中考高考考研專升本自考成考工程 一建二建一造二造一消二消安全會計經(jīng)濟師初級會計中級會計注會資格公務(wù)員教師人力社工
醫(yī)學(xué)藥師醫(yī)師護士初級護師主管護師衛(wèi)生資格臨床
臨床助理
中醫(yī)
中醫(yī)助理
口腔醫(yī)師
金融基金證券銀行期貨外語四六級計算機等考軟考
點擊查看:2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥化學(xué)》考試備考知識點匯總
糖的顯色及沉淀反應(yīng)
(1)Molish 反應(yīng):取少量樣品溶于水中,加 5% α-萘酚乙醇液 2~3 滴,搖勻后再加入濃硫酸 1ml,兩液面間出現(xiàn)紫色環(huán)為陽性。
(2)菲林反應(yīng)(Fehling 反應(yīng)):還原糖具有游離的醛(酮)基,可被菲林試劑氧化成羧基,同時菲林試劑中的銅離子由二價還原成一價,生成氧化亞銅磚紅色沉淀。反應(yīng)如下:R-CHO+Cu(OH)2+NaOH→R-COONa+Cu2O↓+3H2O
(3)多倫反應(yīng)(Tollen 反應(yīng)):還原糖中的醛(酮)基被多倫試劑氧化成羧基,同時多倫試劑中的銀離子被還原成金屬銀,生成銀鏡或黑褐色沉淀。
R-CHO+AgNO3+NH3·H2O→R-COONH4+Ag↓樣品 Molish 反應(yīng)呈陽性,說明含糖或苷類化合物。菲林反應(yīng)、多倫反應(yīng)呈陽性,說明存在還原糖。
相關(guān)推薦:
【免費領(lǐng)取】2019年執(zhí)業(yè)藥師海量備考資料
2019執(zhí)業(yè)藥師考試《中藥專業(yè)知識一》復(fù)習(xí)筆記匯總