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2019執(zhí)業(yè)藥師考試中藥鑒定學:果實類性狀鑒定

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  觀察果實類中藥的外形,看其為完整的果實或是果實的某一部分。應注意其形狀、大小、顏色、頂端、基部、表面、質(zhì)地、破斷面及氣味等。有的果實類中藥帶有附屬物,如頂端有花柱基,下部有果柄,或有果柄脫落的痕跡;有的帶有宿存的花被,如地膚子。果實類中藥的表面大多干縮而有皺紋,肉質(zhì)果尤為明顯;果皮表面常稍有光澤;也有具毛茸的;有時可見凹下的油點,如陳皮、吳茱萸。一些傘形科植物的果實,表面具有隆起的肋線,如茴香、蛇床子。有的果實具有縱直棱角,如使君子。如為完整的果實,觀察外形后,還應剖開果皮觀察內(nèi)部的種子,注意其數(shù)目和生長的部位(胎座)。

  從氣味方面鑒別果實、種子類中藥,也是很重要的。有的果實或種子類中藥有濃烈的香氣,可作為鑒別真?zhèn)渭捌焚|(zhì)優(yōu)劣的依據(jù),如枳殼、枳實、吳茱萸等。寧夏枸杞子味甜,鴉膽子味極苦,五味子有酸、甜、辛、苦、咸等味。劇毒中藥,如巴豆、馬錢子等,嘗時應特別注意安全。

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