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苷的提取方法
苷類和苷元常采用系統(tǒng)溶劑法。
(1)原生苷:一般用70%乙醇、甲醇或沸水提取。
(2)次生苷:利用酶的活性,促使苷酶解?稍诔睗駹顟B(tài)下,30℃~40℃保溫(酶在此溫度下活性較強)發(fā)酵一定時間,使原生苷變?yōu)榇紊蘸笤龠M行提取。
(3)苷元:可用水解(乙酰解、酶解、氧化開裂法等)而不破壞苷元的結構,再用乙酸乙酯、氯仿、石油醚等有機溶劑提出苷元;也可先提取總苷,再水解成苷元。
糖的提取方法
(1)依據(jù):根據(jù)它們對醇和水的溶解度不同而采用不同方法提取。
(2)從中藥中提取糖時,一般都是用水或稀醇提取。
(3)多糖以及分子量較大的低聚糖常用水提醇沉法。
(4)注意:提取過程中要破壞或抑制酶的作用,以保持糖的原存形式。
方法:加入無機鹽(如碳酸鈣),或加熱回流等方法破壞酶的活性。若共存有酸性成分,可用碳酸鈣、碳酸鈉等中和,盡量在中性條件下提取。
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