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  流質(zhì)飲食

  (1)適用范圍:適用于病情危重、高熱和各種大手術(shù)后的病人,以及吞咽困難、口腔疾患和急性消化道疾患等病人。

  (2)飲食原則:食物呈液狀,易吞咽、易消化,如乳類、豆?jié){、稀藕粉、米湯、肉汁、菜汁、果汁等。須注意的是所含熱量及營養(yǎng)素不足,故只能短期使用。

  (3)用法:每日6~7次,每次約200~300ml,蛋白質(zhì)約40~50g,總熱量836~1195kcal。

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